De zoekopdracht moet tussen de 2 en 50 tekens lang zijn
Producten in deze catalogus
Dit gerecht bestaat uit krokante gouden chocolade, een kerstboom met cress en frambozenparels een kerstdrankje met framboos en cava én vier eetbare kerstballen. De eetbare kerstballen zijn er in de smaken: cosmopolitan, daiguiri, amandel en limoen & basilicum, Siliconen mal Sphere Mal 18 vormen - 22,5 ml 33300100 79,95 Golden chocolat Een gastronomisch menu vraagt wat mij betreft om een feestelijke afsluiter; een dessert van goud. Voor dit dessert heb ik een rub gemaakt van cèpes poeder, verse peper, steranijs en decoratiesneeuw. Deze peperachtige paddenstoelenrub combineert super mooi met de chocolade. Deze chocoladevorm haal ik, nadat deze is ingevroren, door cacaoboter en vervolgens door bladgoud. Ik serveer deze vorm op een hoorntje dat ik heb gevuld met chocolademousse en een stukje Bros-chocolade. Op het 'ijsje” serveer ik kroepoek die is verrijkt met de rub. Siliconen mal Chantilly silikoigart Mal 15 vormen - 30 ml mA 62100336 23,95 Ä
| Naam | Details |
|---|
