Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN Voor de salade: Voor de vinaigrette: 3 eine blikjes tonijn in 80 micitroensap. water, uitgelekt 1theelepel dijon mosterd 6 hardgekookte eieren, gepeld. 180 ml extra vierge olijfolie en inde lengte in vieren gesneden _ 3elfijngehakte sjalotten 550 9 rode aardappelen zelfingehakte verse basilicum 2 kroppen sla, grof gescheurd. Lelfijngehakte verse tijm 5ldeine tomaten, partjes. zelfingehakte verse. 1klinerodeui,indunneplakjes __oreganoofdragon 225 9 sperziebonen. gesneden Peper en zout naar smaak 45 9 zwarte olijven 23elansjovis 2elkappertjes (optioneel) Zouten peper BEREIDINGSINSTRUCTIES 1. Bereid de vinaigrette door de ole, citroensap, sjalotten, kruiden en mosterd in een kom goed te. mengen. Breng op smaak met zout en peper en breng over in een Keine schenkkan 2: Mariner de plakjes rode ui in 3 eetlepels vinaigrette in een kleine kom. 3. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn, maar nog steeds stevig. Laat afkoelen en snijd vervolgens in de lengte in kwarten 4. Tewijlje de aardappelen kookt, kook je de sperziebonen een paar minuten in een aparte pottot ze zacht. maar nog steeds stevig zijn. Giet ze afen leg ze onmiddelijk inijswater zodat ze hun stevigheid behouden. 5. Schik de sla op een schaal en verdeel vervolgens stukjes tonijn, aardappelen, tomaten, uien, leren en. bonen over elkaar. Voeg indien gewenst olijven, ansjovis en kappertjes toe, 6. Sprenkel de vinaigrette gelijkmatig overde salade en serveer. Gooi geen tonijnolie weg! Gebruik het om een nieuwe vinaigrettesaus te maken. Klop gewoon een blikje ‘tonijn (metde vloeistof} knofiook, citroensap, mayonaise en geraspte kaas samen, Gebruik in salades of alseen din,
| Naam | Details |
|---|
