Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN 2bidenkiderenvtanvan400g 35 grauwe amandelen 3oogspinazie,gewassen _2elrodewijnazijn 55 9 tomatensaus 1tigemalen komijn oijfoie 1lgemalen cayennepeper Zwarte pepernaarsmaak _1tizout Lt gerookte paprikapoeder 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2dikke sneetjes oud brood, In blokjes gesneden BEREIDINGSINSTRUCTIES 1. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de spinazie in porties toe en bak tot deze geslonken is. Haal de helften uit de pan en leg ze aan de kant 3. Voeg meer olijfolie toe aan de pan en voeg de broodblokjes en amandelen toe. Bak tot ze goudbruin zijn, 4. Voeg de knoflook, komijn, cayennepeper en zwarte peper toe. Bak een paar minuten om de smaken te. laten vrijkomen. 5. Doe de ingrediënten in een blender en mix met de rode wijnazijn tot een dikke pasta. Voeg indien. nodig een beetje meer water toe. 6. Doe de pasta terug in de pan en voeg dan de kikkererwten en tomatensaus toe. 7. Roerhet mengsel goed en voeg dan de spinazie toe. Blf koken totdat kikkererwten en spinazie zijn verhit. Breng op smaak met meer peper en zout: 8. Serveerin een kleine kom en besprenkel met olijfolie en gerookte paprika Goos de vloeistof uit het kikkerenwtenblik niet weg! Het kan een heerlijke (en zuinige) basis zijn voor een. dessert op basis van eiwit, zoals meringues of chocolademousse,
| Naam | Details |
|---|
