Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN B vroege aardappelen of krieltjes 2estlepels boter 350 9 verse forel, ontdaan 2elfijngehakte peterselie van ingewanden Groene bladsalade. Zouten peper eetlepel olijfolie 1elolie Leetlepelazijn 80 9 broodkruim 809 bloem 4 teitroensap BEREIDINGSINSTRUCTIES Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de aardappelen in een pan met water en breng aan de kook Kook de aardappelen tot ze zacht zijn. Breng de forel van binnen en van buiten op smaak met zout en peper. Rolde forel vervolgens in bloem en vervolgens in broodkruim. Verhit olie in een grote pan met antiaanbaklaag, totdat er bubbels ontstaan wanneer je een druppel waterin de pan laat vallen, Bak de forel kort aan beide kanten. Doede for Schik gedurende de oventijd de groene bladsalade en bereid deze met olijfolie, azijn, zout en peper. Haalde forel uit de oven en plaats deze kort terug in de pan. Bak deze nogmaals tot de schil in een ovenvaste schaal en plaats deze in de oven voor ongeveer 5 minuten: goudbruin en knapperig is. Schik de forel op de borden. Voeg boter, citroensap, peterselie en zout toe aan de bakresten in de pan. Laat de boter kort schuïmen en besprenkel hiermee vervolgens elke forel 10. Serveer met gekookte aardappelen en groene bladsalade Houd je slabladeren langer vers door ze schoon te maken en ze een paar minuten in een oplossing van kopje witte azijn gemenad met water te weken, Spoel heel goed, droog en koelin een bak of ritszak samen met een papieren handdoek
| Naam | Details |
|---|
