Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN & kalfskoteletten van 150 9 (kip-of varkenskoteletten kunnen ook worden gebruikt in plaats van kalfsvlees) 30 tarwebloem. zout 2orote eieren 609 broodkruim Olie of reuzel, om te bakken Leltroen, in plakjes gesneden voor de garnering 44 pak dunne rietjes (of aardappelsalade indien gewenst) BEREIDINGSINSTRUCTIES 1 voor op 180'G en schik de een met bakpap Bestrooi met zout en bereid volgens de instructies, 2. Maak het kalfsvlees mals door de koteletten tussen dikke plasticfolie te plaatsen. Gebruik een vleeshamer (of een zware pan met een plat oppervlak) om het vlees gelijkmatig fijn te stampen totdat de koteletten ongeveer 6 mm dik zijn 3. Meng de bloem en het zout en doe het in een ondiepe schaal. Kluts de eieren en doe ze in een andere schaal en doe de broodkruimels in een aparte schaal 4. Verhiteen grote pan en voeg ongeveer 1 cm ole toe, Verhit tot het begint te borrelen als je er een. houten lepelin steekt 5, Bedek elke kotelet met bloem en dompel het vervolgens in het ei, zodat het overtollige bloem en ei eraf kan druipen. Paneer vervolgens de koteletten met de broodkruimels tot ze voledig bedekt zijn. 6, Plaats vlot elk koteletin de hete olie en bak 2-3 minuten aan elke kant, tot deze goudbruin zijn, zorg ervoor dat de koteletten niet aan de pan blijven plakken. 7. Haal ze uit de pan en laat de overtolige olie uitlekken, B. Serveer met frietjes of aardappelsalade, schijfjes citroen en komkommersalade. Alsje wilt datje aardappelen langer vers bijven, bewaar ze dan nooïtin de buurt van je appels. Tijdens het rijpen produceren appels ethyleengas „precies dit gas zorgt ervoor dat aardappelen voortijdig bederven.
| Naam | Details |
|---|
