Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN 500 g spliterwten 2aardappelen 21 runderbouilon. 400 g worstjes 500 g karbonades. 200 g uien Lprei 200 9 knolselderij Lbosje bleekselderij Roggebrood, gebakken stukjes spek en mosterd, om te serveren. BEREIDINGSINSTRUCTIES 1 Schilen snijd de aardappelen in kleine stukjes. Voeg ze toe aan een grote pan met de spliterwten en. runderbouillon, Breng aan de kook en verwijder eventueel schuim dat naar de oppervlakte komt. 2. Schilen snijd ondertussen de uien, knolselderij en pre in Kleine stukjes. 3. Voeg de worstjes, karbonades, ui, pref en knolselderij toe aan de pan en kook 1 uur en 15 minuten zachtjes. Roer af en toe zodat het niet aanbakt 4. Haalde worstjes en karbonades uit de pot. Snijd zein kleinere stukjes en plaats ze terug in de soep, 5. Breng op smaak met peper en roer de selderijblaadjes erdoor. 6. Serveer de erwtensoep met roggebrood, spek en een vleugje mosterd, Haal het meeste uit je aardappelschilen door er een heerlijke puree van te maken. Bak de uien in een. beetje olie en voeg dan aardappelschilen, plantaardige bouillon en een laurierblad toe, Laat:20-30 minuten sudderen, roer er roomkaas door en mix tot een gladde massa om een smakelijke dip of bijpassende saus te maken
| Naam | Details |
|---|
