Huidige Folder Spar - Geldig vanaf 07.09 tot 07.10 - Pagina nr 48

Producten in deze catalogus

ingrediënten goudbruin spinazie salade pijnboompitten burger rucola aardappelen koekenpan aardappel

INGREDIËNTEN 1kg zoete aardappel, geschild en gesneden 500 g spruitjes. 1009 pijnboompitten 200g feta 75 rucolaof verse spinazie BEREIDINGSINSTRUCTIES Voeg de stukjes zoete aardappel toe aan een pan met kokend water en kook ze 7-8 minuten. Bak de spruitjes in een aparte pan 10 minuten tot ze al dente zijn Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan. Giet de aardappelen en spruitjes af. Stamp ze samen tot je een dikke textuur krijgt. Breng het daarna. met peper en zout op smaak Verkruimel de feta en voeg deze toe aan de puree met de helft van de geroosterde pijnboompitten. verdeel de resterende pijnboompitten en rucola of spinazie eroverheen. Heb je stamppot over? Vorm de koude stamppot eenvoudig tot kleine, ronde burgers, Verhit een dunne laag plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers ongeveer 3.4 minuten aan elke kant, of tot ze een knapperige, goudbruin korst ontwikkelen. Serveer deze stamppotburgers met een salade of je favoriete dipsaus voor een heerlijke twist op het originele gerecht.