Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN 2elbloem 900 stoofvlees Koolzaad {zonnebloemolie 2 uien, gesnipperd Lteentje knoflook, geplet 150g champignons, in kwartjes 2eltomatenpuree. 300 mllersestout Lel worcestershiresaus Lelsojasaus laurierblad. 1 takje verse tijm Zouten peper 2 wortels, geschild en fijngehakt 2 pastinaak geschild en ingehakt Aardappelpuree, om op te dienen, BEREIDINGSINSTRUCTIES 1 Verwarm de oven voor op 150°C. 2. Meng de bloem met zout en peper in een Kleine kom. Snijd het rundvlees in blokjes van 4 cm en meng inhet bloemmengsel 3, Verhit 2 eetlepels olie in een grote braadpan en bakchet vlees aan alle kanten bruin. Werk in porties om te voorkomen dat de pan te vol igt en voeg indien nodig olie toe. Haal het gebruinde vlees uit de pan, dek het afen zet het opzij 4, Zet de braadpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel plantaardige olie toe. Voeg de uien, knoflook, champignons en tomatenpuree toe, Roer en bak 5 minuten zachtjes. 5, Draai het vuur hoog en voeg de stout, Worcestershiresaus en soi saus toe. Breng aan de kook en aat: 5 minuten borrelen, schraap eventuele kleverige stukjes van de bodem van de pan met ean houten lepel, 6. Plaats het gebruinde vlees terug in de pan, samen met eventuele vrijkomende sappen. Voeg wortels, pastinaak, laurierblad en tijm toe, Roer en breng het daarna met peper en zout op smaak 7. Dekde braadpan afen plaats deze 2,5 uur in de oven totdat het rundvlees gaar s. Verwijder het laurierblad en de tijm na het koken en gooi ze weg. B, Garneer met peterselie en serveer met aardappelpuree; Gebruik elke overgebleven lerse stout in makkelijke chocolade brownies. Voeg stout op. kamertemperatuur toe aan je favoriete brownierecept. De mout van het bier zal de smaak intensiveren.
| Naam | Details |
|---|
