Producten in deze catalogus
U HET DEEG Napolitaans pizzadeeg Deeg bereid meteen desem starter (pH4) voorde berei ng van een Napoliaanse stijlp zza .Hetdeeg ondergaateen Ange rip hgsperbde,watresuleertn een vole, rike sm aak.Specalvoorde befaam de, op hoge tem peratuurgebakken p za metde herkenbare dke rand en zachte bodem „Uiteraard bekgd metfiordiktte! Benodigdheden: «1 kib Farha digrano tener h napoktana tpo 0.0 (23205040) “750 gram water «25 gram fij zout *20gram ole “6 gram PH4 DalhG bvanna (23206710) ditoteen heerlik ehdproduct. Benodigdheden: « 1 kib Pisa Easy (23205350) “800 gram water “4gram gt * 20 gram fij zout “20 gram ole Dé tend h mal.Hetdeeg zi tussen pizza en Hcacca n doorhet onderandere begevoegde rism ee 1D tresuleertn een prachtij, knapper deeg en h com bate meto ole en rozem arin kit Tp:kan worden gebakken ù een ovenblikak ‘“tafebrmood’/,maarook abgerechtzoakbivoorbeett met ca\ados,crèm e fra che, ode kool en stoveriijvan hert. Basis (sne) pizzadeeg Deeg datb nen zesuurgebruktkan worden, zodatu hetop dezelfde dag kuntm aken én gebruken.Perfectvoor bivoorbeeH een khssike pizza met bm aat,m ozzarela en basilcum Benodigdheden: «1 kb Farha digrano tener tbo 0.0 (23205120) “620 gram water *3gram droge gt (23205090) “25 gram fij zout *20gram ole Meteen zeerhoge hydratate van 80% heeftditdeeg een heerlike vol sm aak gekregen en Shetbeterverteerbaar. De vole sm aakvan de bodem wordt hdtreceptgecombneerd met San Marzano tom aten, portobelb en m ozarelh, Benoddheden: «750 gram Farha ntegrak da grano hvat (23205080) “250 gram Fara digrano tenero & napoktana (23205040) “800 gram water «25 gram fij zout «20 gram ole “6 gram PH4 DalhG bvanna (23206710)
| Naam | Details |
|---|
