Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN g00g gekookte, gepelde garnalen _2cieren 2 mayonaise veltoen bos verse bieslook Ceyennepeper Lak gemengde salade Zouten peper % bos verse platte bladpeterselie Avleestomaten. BEREIDINGSINSTRUCTIES 1. Snijd een kruisje aan de onderkant en bovenkant van de tomaten, Kook 300 ml water en dompel de. tomaten onderin het kokende water. Tel tot 20, haal de tomaten eruit en eg ze onmiddellijk in ijskoud water. Schilde tomaat. Meng de garnalen met de mayonaise, Hak de bieslook en platte peterselie fijn en voeg ze toe aan het mengsel. Breng op smaak met zout, peper en een klein snufje cayennepeper. Kook de eleren 10 minuten in water met een scheutje azijn. Kap de eieren in ijskoud water en pel ze dan, Snijd in kwarten. 4. snijd de bovenkant van de tomaten en hol deze iets uit. Vul de tomaten met het garnalenmengsel ‘enleg de bovenkant weer op de tomaat. Meng de gemengde salade met wat vinaigrette of olijfolie in een aparte kom, Verdeel de sla over de borden en leg de gevulde tomaat in het midden. Garneer met lerkwarten, citroenpartjes en wat gepelde garnalen. Wist je dat de beste manier om tomaten te bewaren is om ze ondersteboven op het aanrecht teleggen, met de stelen naar beneden gericht? Dit komt omdat de ‘navel het meest kwetsbare deel van de tomaat is en meer vatbaar is voor vochtverlies en verval. Door de tomaat ondersteboven te bewaren, wordtde ‘navel beter beschermd en blijft de tomaat langer vers.
| Naam | Details |
|---|
