Producten in deze catalogus
VAN DE STREEK Het Landgoeddiner is in trek bij liefhebbers van de natuur én ea Gael Tu nak ANNE ee én gemaakt wordt in de regio; van buffelmozzarella uit Boxtel tot wijn uit Sint-Michielsgestel. Kay en Lennard krijgen hulp van, vrienden en bekenden van de Hotelschool, plus de dochters van landgoedeigenaar Herma. Die hulp is nodig ook, want met drie amuses, drie gangen, koffie met friandises en limoncello uit DoNNa Renes Ren eld DA A Nen kene Ne Ne Ee CCR Bleijendiker rund en de gepofte en gebarbecuede knolselderij met hangop, tuinboon, oude brokkelkaas en hazelnoot. Een groot deel van de mise-en-place is overdag al gedaan. “Het is hard werken, maar ook heel gezellig”, zegt Lennard. “Omdat het zo uniek is, op El onshore er DTR oan AKG ee enk cl enthousiast en willen alles weten over onze producten.” NEN Ras Keen En | T NO IAR NN Het Landgoeddiner vindt zes keer per zomer plaats; drie diners verspreid over twee weekends. Die zijn zo goed als uitverkocht, ook. nú weer. Volgens Lennard zoeken veel mensen naar een unieke beleving rond lekker eten en drinken, met een bijrol voor storyteling. Ba A Kel Ke ds Mee AR ER et el Na afloop wacht de gasten nog een kleine gift: een potje honing van het landgoed. Tegen 00.30 uur keren de laatste gasten huis- Melee nne TRA odd IEA ele Edea: Rassen aren een extra lunch voor gezinnen. Er is genoeg animo voor. “We krijgen veel mond-tot-mondreclame”, zegt Lennard. “Sommige gasten Dalet LSR ee Eee te efen SE LE] Ennn
| Naam | Details |
|---|
