Producten in deze catalogus
AL gn DAR en IN Kl PES Renn Ene BS IKE RS, ENT Ree ENEN Fee Eeten BEEN dek Melee na deere SISNET eneen Ae ea las voor het eerst eet, komt een keer terug’, zegt Gert. “Voor de gerechten en de beleving. Qua eten is de Afghaanse keuken ideaal voor vleeseters én vegetariërs. Met naast onze vlees-kurma's (een soort curry, red), kebab-platters, Deal eee eea BES EPEE ST Reece helse NEE Ee huren seen aerden ea Te ee ecv nen ENNE SN er Nee ND Ne Ae al Katara ennen Ni che etn el fe Ted OEREN ee vends ae ee led LN: a DEEGEN Eeen a dea Vee eeN ed ole Tate ca KEN en ee ve TS lee ANS net ee DAE ela a RA ASA sal ED ed MIER Pd geweekt en gezeefd. Daarna gaat de bouillon erop en moet de rijst een nacht lang rusten. De volgende dag stomen we de rijst, mengen we die met knoflook en garam masala en komen de rozijnen en wortel erbij. Na een nieuwe stoom- en droogronde is de rijst serveerklaar en kan het vlees erbij. Onze vegan witte rijst wordt weer op smaak gebracht met saffraan en kristalsuiker. Alle specerijen komen heel bij ons binnen en worden in de koffiemolen fingedraaid. Heel bewerkelijk allemaal, maar zo krijg je wel de lekkerste smaken en kleuren.” Liang AK Naar Helai ga je óók voor de beleving. Het restaurant ademt de sfeer van duizend-en-één nacht, met zijn Perzische tapijten, lampen, kleurverlichting, droogboeketten en Perzische kussens met gouden kwastjes, De kolossale kunstboom in de bar, volledig in de De IEI ane eve Nh a ee Vane EALING NS AE IC VERA RN Ee ea edn elan es TANNE MN aleen ae ME AHA ard Neh STAAN SIN ee Dead eend haa Bel shr Ad Mete AAT Ela ewa eN Ned keuken zit vol verrassing, dat is tegenwoordig echt een pluspunt. Veel gasten wilen verrast worden, zowel qua eten als qua beleving!” ; ed 15 EO nn
| Naam | Details |
|---|
