Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 17.10 tot 13.11 - Pagina nr 21

Producten in deze catalogus

nieuw mexico vegan gehakt ambachtelijke soja groente

1984 Nederland gaat niet naar het WK voetbal in Mexico, | maar maakt wel kennis met de IE Mexicano: oon geribbelde / snack van pittig gekruid gehakt. _ | | 2019 Drie bekende leveranciers introduceren een vegetarische __ | frikandel op basis van tarwe, eiwit, soja en frikandel-kruiden. 2021 De ambachtelijke trend van huisgemaakte snacks is unstoppable. Daarmee gaat de fast-service terug naar de basis, want ook in de jaren '50 maakten de snackbar-eigenaren zoveel mogelijk zelf. Toen was dit meer uit noodzaak, tegenwoordig omdat er veel vraag is naar unieke snacks met een hoog vers-gehalte. 1987 De trend van ‘bekende snacks in een nieuw jasje’ begint met de uitvinding van, de Viandel: een frikandel met krokante korst. Andere varianten die volgen, zijn de Loempidel, Krokodel en Krokidel. Kunnen we nog om de vega(n) trend heen? Nederland telt steeds meer vegetariërs, veganisten en flexitariërs. Tegelijkertijd wordt de ene na de andere plant-based snack gelanceerd, van groente- kroketten tot vegan hotdogs en kebab. Volgens sommige trendwatchers bestaat het snackaanbod in 2030 zelfs voor de helft uit vega(n) snacks. Bidfood.nl/enjoy | 21