Producten in deze catalogus
TIJDEN VERANDEREN, NET ALS DE VOORKEUREN VAN DE GAST. SINDS DE UITVINDING VAN DE KROKET EN DE FRIKANDEL HEBBEN WE AL VEEL SNACKS ZIEN KOMEN EN GAAN. TEGENWOORDIG ZIJN AMBACHTELIJKE, HUISGEMAAKTE SNACKS (WEER) RAZEND POPULAIR EN KIEZEN WE VAKER VOOR VEGA(N). EEN REIS DOOR DE TIJD. 1951 De snackbar breekt definitief door. Met veel huisgemaakte gerechten, want de snack-industrie moet nog op gang komen. Behalve De kroket, 's werelds het slaatje, de worst en de gehaktbal is ook de gefrituurde loempia populair. eerste bekende snack, Net ais die twee andere ‘Indonesische’ snacks: de nasi- en bamischijf. ziet het levenslicht. In Francois Massialot, de kok van Lodewijk XIV, noemt de ‘croquet’ in zijn boek Le Cuisinier Royal Et Bourgeois (vrij vertaald: ‘De keuken van de elite’). De ragoutsnack heeft de vorm van een ei ‘en wordt in reuzel gebakken Ed roos Masia Le Cuisoxren Royat Er Bovroeous Ook Nederland maakt kennis met de kroket. De eerste recepten verschijnen rond 1830. 1969 Snackbar-eigenaar Hans van Bemmel introduceert de kaassoufflé, één van de eerste vegetarische snacks. Deze wordt door een bevriende bakker bereid en is gevuld met Goudse kaas. ° 20 | DE LEKKERSTE INSPIRATIE
| Naam | Details |
|---|
