Producten in deze catalogus
Geroosterde pompoentaart met kerriekip personen Va kleine pompoen (dun geschild) 2 uien (in parten) 3 eetl olijfolie 200 gram kipfilets (in blokjes) 1 eetl. kerriepoeder Ya citroen (sap) 1 rol bladerdeeg (koelvers) of 8 plakjes diepvriesbladerdeeg (ontdooid) 1 eì (losgeklopt) 1 handje koriander (grof gehakt) Verwarm de oven voor op 220°C. Halveer de pompoen en verwijder de pitten met een lepel. Leg de pompoen plat op het werkvlak en snijd het vruchtvlees in plakken van 2 cm. Leg de pompoen met de ui op de bakplaat en bestrijk alles met olie. Bestrooi met zout en peper. aided Rooster de pompoen 15-20 minuten in het midden van de oven. Laat afkoelen. ä Verlaag de oventemperatuur naar 200°C. Meng Ta rte tati n de kip met de kerrie, citroensap, 1 eetlepel olijfolie en een snuf zout. Bekleed de taartvorm met peer en gezouten karamel met het deeg. Leg de pompoen en uien op de deegbodem en verdeel de gekruide kip erover. 100 gram bruine Bestrijk de deegrand met wat ei en bak de basterdsuiker taart onder in de oven in 20-30 minuten gaar 100 gram boter en goudbruin. Bestrooi voor het serveren met in blokjes) koriander. 1 theel. zeezout 1 theel. kaneelpoeder 4 peren (geschild, in kwarten) 6 plakjes bladerdeeg 125 ml crème fraiche Verwarm de oven voor op 200°C en vet de taartvorm in. Verhit de suiker en boter op een lage stand in een pan met dikke bodem tot een goudbruine karamelsaus en voeg het zeezout en de kaneel toe. Neem de pan van de warmtebron zodra de karamel begint te borrelen. Giet de karamel voorzichtig in de taartvorm en leg de peren met de bolle kant naar beneden in de karamelsaus. Leg het bladerdeeg over de peren en druk langs de zijkanten goed aan. Bak de taart in de oven in circa 40 minuten goudbruin. Laat circa 10 minuten afkoelen, leg een bord op de taartvorm en keer voorzichtig om. Serveer met een schep crème fraîche. Smaakt lekker in zoete én hartige gerechten Herfst 2022 (j) Hoogvliet 63
| Naam | Details |
|---|
