Producten in deze catalogus
Passie voor het vak. Dat straalt uit de twinkelende ogen van fruitteler Ariën Smorenburg. Maar hoe kan het ook anders. Als kleuter hielp hij al mee op de boomgaard van zijn vader. Inmiddels teelt Ariën al ruim een halve eeuw appels, peren en kersen vlakbij Woerden. Vanaf dit najaar liggen ook zijn Gieser Wildeman stoofperen in het schap van Hoogvliet. Bij aankomst in de boomgaard val je met je neus in de boter. Of eigenlijk in het versgeperste appelsap. Puur en zonder ‘troep’. “Hier zit niets anders dan appels in”, vertelt Ariën trots. “Zo'n pak appelsap blijft geopend wel acht weken goed. Je hebt helemaal geen conserveringsmiddel nodig.” En dat is nou precies waar Groene Hart Fruit voor staat: fruit telen zonder poespas. Dat doet Ariën met verve. Door de seizoenen heen oogsten zijn team en hij maar liefst 900.000 kilo fruit op drie verschillende boomgaarden. Allemaal met de hand. Ga er maar aan staan. “Je moet weten wanneer je een vrucht kunt plukken. Dat snapt een machine niet. Zelfs de plukkers hebben hier soms moeite mee.” Uit alle hoeken van de wereld Het team plukkers is een bont gezelschap. Van een Mexicaanse tot een Pool en van tieners met een bijbaantje tot 80-plussers. Maar zij hebben wel allemaal iets met de regio. “Mijn fruit is een streekproduct. Wel zo leuk als streekgenoten het plukken. Zo is de Poolse man getrouwd met een meisje uit Montfoort en een andere jongen komt hier vaak bij zijn tante logeren.” Veel moeite met het vinden van plukkers heeft Ariën niet. Dat komt vast omdat hij zo van gezelligheid houdt. “Het moet wel leuk blijven. Ik verplicht niemand om van acht tot vijf uur te werken.” Zucht van verlichting In het najaar plukt Ariën zijn grote trots: de Gieser Wildeman. Met deze smakelijke stoofpeer gaat het niet goed in ons land. In dertig jaar tijd zijn wel driehonderd hectare aan boomgaarden verdwenen. Dat zijn 600 voetbalvelden! “De Gieser Wildeman is wat arbeidsintensiever dan andere perenrassen. Het levert minder fruit op per vierkante meter. Fruittelers hebben daarom minder interesse.” In de boomgaard van Ariën staan rijen perenbomen zo ver het oog reikt. De takken zijn topzwaar van de trossen vruchten. “Na de oogst slaken de bomen een zucht van verlichting. Ze zeggen: Dankjewel voor het plukken.” Blije klanten Eenmaal van de boom af ligt het fruit binnen een paar weken in de schappen van de supermarkt. Als lokale ondernemer houdt Ariën de lijntjes graag kort. Daarom is hij blij met zijn aansluiting bij de Groene Hart Coöperatie. “Zij werken samen Herfst 2022 vl 19 hd
| Naam | Details |
|---|
