Producten in deze catalogus
VLEES EN VLEESWAREN STRUCTUUR Fijn ERKOMST H Europa BEREIDINGSTIP Als geheel bakken tot circa 55°C per kilo Runderhaas Circa 1800 - 2200 gram | 30303450 vanvan TIP onzeonze SLAGER TIP 42,95 STRUCTUUR Zeer mals door weinig beweging ERKOMST H Europa De veelzijdigheid van procureur BEREIDINGSTIP Grillen of bakken en laten rusten het gemak van voorgaren De procureur is de varkensnek zonder been. Het is een vleesdeel met talloze toepassingen, mede door de mooie marmering. Naast rollades en pulled pork, is het ook de basis voor een mooi braadstuk. Een goede garing is belangrijk voor een sappig en mals resultaat. Daarom hebben onze slagers deze varkensprocureur alvast voor u gegaard, met slechts een snufje zout en een lichte kruiding. Voor het opdienen hoeft u het alleen nog af te maken met uw eigen twist. Het vlees past goed bij een klassiek buffet, maar is ook minstens zo smakelijk op een echte Cubano sandwich. per kilo Runderdiamanthaas Circa 1500 gram | 30305150 18,75 STRUCTUUR Extra smakelijk door het randje vet ERKOMST H Europa BEREIDINGSTIP Op hoog vuur grillen zodat het vet smelt per kilo Runderentrecôte Circa 220 gram | 30322044 STRUCTUUR Sappig en mals STRUCTUUR Mals door bijna geen draad ERKOMST H Nederland ERKOMST H Europa BEREIDINGSTIP Slechts verwarmen BEREIDINGSTIP Kort aanbakken en laten rusten Gebraden varkensprocureur Circa 1500 gram | 30141007 per kilo 22,75 11, 95 per kilo Runderkogelbiefstuk Circa 200 gram | 30324533 CUBANOS RECEPT STRUCTUUR Subtiel van smaak en structuur ERKOMST H Europa BEREIDINGSTIP Low en slow tot circa 55°C Runderliesstuk Gevliesd Circa 1200 gram | 30303170 8 21,25 per kilo 11,95
| Naam | Details |
|---|
