De zoekopdracht moet tussen de 2 en 50 tekens lang zijn
Advertenties
Advertenties

Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 04.03 tot 31.03 - Pagina nr 8

Advertenties
Advertenties
Advertenties
Advertenties
Folder Bidfood 04.03.2024 - 31.03.2024
Advertenties
Advertenties
Advertenties

Producten in deze catalogus

re DE BEREIDING Jac snijdt de gewassen andijvie in vieren, met de stronk nog intact om te voorkomen dat het uit elkaar valt tijdens het € bakken op de gloeiendhete Pena Deze stronken balba) Hadj akt hij een minuutje met NIET VAAK weinig olie. “De andijvie d slinkt behoorlijk, maar het jn n behoudt door de korte tjd 1 1 op de plaat nog steeds zijn bite”, legt hij uit Vervolgens besmeert hij de andijvie rijkelijk met de ANDIJVIE VAN (poflookmayonaise die DE PLANCHA hij op het laatste moment aanlengt met het sap van één citroen en ijskoud water om de verse mayonaise te stabiliseren. Dit bestrooit hij met flink wat pecorino, totdat je bijna geen groen meer ziet, en een paar gekarameliseerde pecannoten. “Dat is het meest arbeidsintensieve deel", zegt Jac. “Hiervoor maak ik een suikersiroop en voeg ik de noten toe zodra de suiker is opgelost. Vervolgens bak ik ze op hoog vuur tot ze een, diepe karamelkleur hebben bereikt. De pecans voegen wat zoets toe aan het zoute van de pecorino, het zure van de mayonaise en het bittere van de andijvie. Dit gerecht heeft echt alles!” Appetizer winter 2024 {IRG 13 12

Nieuwste folders

Advertenties
re DE BEREIDING Jac snijdt de gewassen andijvie in vieren, met de stronk nog intact om te voorkomen dat het uit elkaar valt tijdens het € bakken op de gloeiendhete Pena Deze stronken balba) Hadj akt hij een minuutje met NIET VAAK weinig olie. “De andijvie d slinkt behoorlijk, maar het jn n behoudt door de korte tjd 1 1 op de plaat nog steeds zijn bite”, legt hij uit Vervolgens besmeert hij de andijvie rijkelijk met de ANDIJVIE VAN (poflookmayonaise die DE PLANCHA hij op het laatste moment aanlengt met het sap van één citroen en ijskoud water om de verse mayonaise te stabiliseren. Dit bestrooit hij met flink wat pecorino, totdat je bijna geen groen meer ziet, en een paar gekarameliseerde pecannoten. “Dat is het meest arbeidsintensieve deel", zegt Jac. “Hiervoor maak ik een suikersiroop en voeg ik de noten toe zodra de suiker is opgelost. Vervolgens bak ik ze op hoog vuur tot ze een, diepe karamelkleur hebben bereikt. De pecans voegen wat zoets toe aan het zoute van de pecorino, het zure van de mayonaise en het bittere van de andijvie. Dit gerecht heeft echt alles!” Appetizer winter 2024 {IRG 13 12
Advertenties
Advertenties

Als u doorgaat met surfen op deze website, accepteert u het gebruik van cookies.

Naam Details