Producten in deze catalogus
DINER 4 PERS. 60 MIN. Groene groenteburger met geroosterde bospeen en gepofte aardappel BENODIGDHEDEN • 4 grote aardappelen (iets kruimig) BEREIDINGSWIJZE • 1 limoen 20 minuten goudbruin en gaar. • Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de • 1 ei aardappelen en dep deze droog met keukenpapier. • Olijfolie • 4 broodjes Schuur 4 velletjes aluminiumfolie af en leg deze uit. laag vuur met een beetje olijfolie aan. Doe dit samen • Zout en peper • 1 bakje selderijsalade Prik de aardappelen rondom in met een mesje en met tuinerwtjes, de helft van de babyspinazie, • 2 bosjes bospeen • 1 tomaat, in plakjes leg deze midden op de aluminiumfolie. havermout, bladpeterselie, munt, rasp en sap van • 2 tl kerriepoeder • 2 augurken, in plakjes Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en een limoen en een ei in een keukenmachine en • 1 sjalot, gepeld • Ketchup peper. Pak de aardappelen in en pof ze in ongeveer pureer tot een grove mix. Verdeel dit mengsel in • 2 tenen knoflook, • 4 el crème fraîche 40 minuten in de oven. De exacte baktijd is 4 gelijke hoeveelheden en vorm er burgers van. • 200 g verse guacamole afhankelijk van de grootte van de aardappelen. Bak de groene groenteburgers aan beide kanten • Bieslook U kunt de aardappelen ook 10 minuten poffen in • Keukenpapier de magnetron. gepeld • 300 g tuinerwtjes, voorgekookt • • Snipper de sjalot en hak de knoflook fijn. Fruit op goudbruin en gaar. • Halveer de broodjes en besmeer met selderijsalade, • 100 g babyspinazie • Aluminiumfolie • 70 g havermout • Bakplaat de bospeen en verdeel deze over de bakplaat. en augurk, babyspinazie en tot slot met ketchup en • 5 takjes bladpeterselie • Bakpapier Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met een het kapje. Serveer met de geroosterde bospeen en • 5 takjes munt • Keukenmachine snufje kerriepoeder, peper en zout. Zet de bakplaat gepofte aardappel met crème fraîche, guacamole bij de aardappelen in de oven en rooster in ca. en fijngehakte bieslook. • Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil beleg met de groene groenteburger, plakjes tomaat voor de laagste prijs! 3
| Naam | Details |
|---|
