Producten in deze catalogus
Gevulde tomaten met ei en brooddippers ® 4 grote tomaten © 4 sneetjes casinowit © 20 gram roomboter POR ® 4 eieren ® 5 gram bieslook, in fijne ringetjes ® olijfolie ® peper en zout Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de bovenkant van de tomaten en hol ze uit met een theelepel. Plaats de uitgeholde tomaten op de bakplaat, breek boven elke tomaat een ei. Bestrooi met peper en zout. Snijd de korstjes van de sneetjes casinowit. De korstjes gebruik je niet voor dit recept, hier kun je bijvoorbeeld croutons van maken voor over een salade. Besmeer het brood met boter en snijd in vier repen. Leg op de bakplaat bij de tomaten. Bak 18 tot 20 minuten in de oven. De tomaten zijn klaar zodra het eiwit gestold is. Garneer met bieslook en serveer met de knapperige brooddippers. TIP Ook lekker met geraspte oude kaas. F Shakshuka to share ® 1 rode ui, in halve ringen ® 1 gele paprika, in reepjes ® 1 rode paprika, in reepjes ® 1 theel. ras el hanout ® 1 blik tomatenblokjes ® 4 eieren ® 100 gram feta ® 5 gram peterselie, grof gesneden ® olijfolie ® peper en zout ® bourgondisch brood, ongesneden TIP Je kunt shakshuka ook met de pan op tafel serveren met het bourgondisch brood erbij. Fruit de uienringen aan in een scheut olijfolie in een hapjespan. Voeg de paprikareepjes, ras el hanout, peper en zout naar smaak toe en bak 5 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes toe, breng de saus aan de kook. Maak vier kuiltjes in de saus en breek boven elk kuiltje een ei. Verkruimel de feta boven het gerecht. Leg een deksel op de pan, laat de eieren garen in de saus. De shakshuka is klaar als het eiwit gestold is, de dooiers mogen zacht blijven. Hol ondertussen een donker bourgondisch brood uit. Schep de shakshuka in het brood en garneer met peterselie. Lente-tiramisu ® 500 ml slagroom ® 500 gram mascarpone ® 320 gram lemon curd ® 175 gram lange vingers ® 300 ml frambozenlimonade (aangemaakt) © 200 gram aardbeien, in plakjes © 125 gram frambozen © rechthoekige schaal met opstaande rand of 8 glaasjes Klop de slagroom stijf. Roer de mascarpone los samen met % van de lemon curd en spatel door de slagroom. Doop de helft van de lange vingers een voor een in de frambozenlimonade en verdeel over de bodem van de schaal (of glaasjes). Spatel de helft van het roommengsel gelijkmatig over de lange vingers. Verdeel de helft van de frambozen en aardbeien over de room. Herhaal en decoreer met de rest van de lemon curd, de frambozen en aardbeien. Laat de tiramisu minimaal een uur opstijven in de koelkast. Lente 2023 (WY Hoogvliet 55 TARA
| Naam | Details |
|---|
