Producten in deze catalogus
De beste basis voor uw keuken Bravour Essentials is één van de huismerken van Bidfood en biedt de mooiste producten om op te bouwen en te vertrouwen. Bravour Essentials is er voor de beste basisingrediënten waar geen gerecht zonder kan. Deze kwaliteitsproducten zorgen ervoor dat ieder gerecht met de beste basis begint zodat u zich kan richten op de creativiteit. Onze selectie bestaat uit efficiënte, vooruitstrevende en kwalitatieve ingrediënten die onmisbaar zijn in iedere keuken — van meel tot mayonaise en rundercarpaccio tot roomboterkoekjes. Laat u inspireren door het aanbod in deze brochure en haal het beste uit uw vismenu! Bewust duurzaam Bij Bidfood kopen wij deze verse vis rechtstreeks in bij de bron. ‘Onze’ vissers zijn speciaal geselecteerd op kwaliteit en duurzaamheid. Zo kunt u er zeker van zijn dat al onze vis voorzien is van het ASC/MSC keurmerk. ‘ASC! is een garantie voor duurzaam gekweekte vis, MSC’ voor (wilde) vis die op een verantwoorde manier is gevangen, met behoud van het ecosysteem, weinig bijvangst en respect voor de vispopulatie. Ook in de toekomst moet er met het oog op de ecosystemen voldoende vis aanwezig zijn in de oceanen. Overbevissing en bodembeschadiging moeten daarom zo veel mogelijk worden @Gidfood voorkomen. Daarvoor kan het óók helpen om kweekvis te gebruiken, waarbij de vissen in hun natuurlijke leefomgeving worden gekweekt. Op die manier kunnen we ook in de toekomst aan de toegenomen vraag naar vis blijven voldoen. Meer smaak, minder derving Kwaliteit begint bij de bron. Die kwaliteit wordt gewaarborgd tijdens het verwerkingsproces en de (vacuüm)verpakking van de vis. Die zijn bepalend voor een langere houdbaarheid van het product, en dus ook voor méér smaak en minder derving. Deze vis wordt met gebruik van moderne technieken beschermd tegen bacteriën en derving. Net als wij hechten onze visleveranciers veel waarde aan hygiënische omstandigheden en topkwaliteit verpakkingen, om alle producten (lang) vers te kunnen houden. Zelfs als de vis van ver komt! Betaalbaar alternatief Behalve kwaliteit is ook prijs een belangrijke pijler van het Bidfood-huismerk. Omdat wij de vis rechtstreeks inkopen bij de bron, en niet bij een visgroothandel, kunt u met Bravour Essentials altijd rekenen op de beste prijskwaliteitverhouding. Dat is zeker nú geen overbodige luxe; bijvoorbeeld door hogere energiekosten wordt het een uitdaging om uw marges te handhaven. Dan is het wél zo fijn om te vertrouwen op een merk dat gespecialiseerd is in het betaalbare alternatief, met behoud van kwaliteit! BIDFOOD.NL/VERSEVIS 3
| Naam | Details |
|---|
