Producten in deze catalogus
KABELJAUW VANGSTMETHODE Seine net / Atlantische kabeljauw wordt meestal op twee manieren gevangen. Veel vissers maken gebruik van een sleepnet, dat ze meeslepen onder en achter hun boot. Voor rondvis, zoals kabeljauw, is een speciaal net beschikbaar, net als voor platvis. Beide netten worden opengehouden door ‘scheerborden’ die aan de zijkant van het net (en de aanvoerlijnen) zitten. In de netten zitten ontsnappingspanelen, zodat eventuele kleinere bijvangst — en jongere vis - letterlijk door de mazen van het net schieten. Een tweede vismethode is de zogeheten ‘lijnvisserij'. Daarbij laat de visser lange beuglijnen met haken in zee zakken. Het aas aan de haken dient als lokkertje voor de kabeljauw. Na een tijdje zijn alle haken ‘bezet’ en haalt de visser zijn vangst op het droge. @Gidfood VANGSTGEBIED FAO 27 FEL AN De Atlantische kabeljauw wordt duurzaam en verantwoord gevangen in de Atlantische Oceaan ten oosten van IJsland. De oceaan is hier rijk aan garnalen en andere vissen, wat de kwaliteit van de vis alleen maar ten goede komt. Hieraan dankt de kabeljauw uit Ijsland zijn relatief grote Kie Ee OK lee Ge Kele Kla Ke verfijnde, lichtzoete smaak. Dit is kabeljauw van topkwaliteit en valt in de smaak bij velen! Re DN VISSERIJ se NR Duurzame vis? MSG vis! Hoe weet u welke vis duurzaam is? Daar is een keurmerk voor: MSC. Dit staat voor Marine Stewardship Council, een non-profitorganisatie die is opgericht om overbevissing tegen te gaan. MSC maakt zich sterk voor gezonde oceanen met grote populaties van vis, schaal- en schelpdieren. Dit is niet alleen goed voor de natuur, maar ook voor de mens. Vis is een dankbare voedingsbron voor toekomstige generaties en verschaft werk aan miljoenen vissers over de hele wereld. Het is in ieders belang dat dit werk zo duurzaam mogelijk gedaan wordt. BIDFOOD.NL/VERSEVIS
| Naam | Details |
|---|
