Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 05.09 tot 02.10 - Pagina nr 13

Producten in deze catalogus

spinazie vegan vis aardappel

Ook in de herfst kun je eindeloos variëren. Verras met deze exclusieve ravioli van knolselderij en truffel; heerlijk als pastagerecht en bijzonder als garnituur bij vlees of vis. Deze ravioli in het assortiment van Jordy's Keuken is ontwikkeld door Pasta Pura, in samenwerking met sterrenchef Servais Tielman van Beluga Loves You". Volgens Servais is knolselderij en truffel een verrukkelijke combinatie. “Zeker wanneer je de groente stooft in boter en op smaak brengt met de truffel”, zegt hij. “Dan krijg je bijna een gerecht op zich. In dit geval dient het ‘gerecht’ als vuling voor de ravioli, in een verfijnde uitvoering. De ravioli zelf is volledig vegan, dus zonder ei gemaakt.” SERVAIS TIELMAN STERRENCHEF VAN BELGA LOVES YOU“ BINNEN DRIE MINUTEN KLAAR De ravioli combineert geweldig met de (vegetarische) saus van, eekhoorntjesbrood, ook verkrijgbaar bij Jordy's Keuken. “Dan heb je een uniek pastagerecht”, zegt Servais. “De raviol is vers ingevroren ‘en vanuit de vriezer binnen drie minuten gekookt, in zout water. Daarna glaceer je de pasta met de saus en voeg je twee of drie extra ‘smaakmakers toe, zoals spinazie, Parmezaan of rauwe champignons. Zo zet je binnen no-time een bijzonder hoofdgerecht op de kaart. Of als bijgerecht, door één of twee raviolis bij vlees of viste serveren. Erg lekker bij zeebaars of gestoofde kalfswang, en origineler dan een ‘gamnituur van aardappel!” ke 50 Per gerecht: 9 stuks, €3,15 Art.nr. 136676 ee JORDY'S KEUKEN Eekroorntjeabrood saus Zach 0 € 1550 Per gerecht: 60 gram, € 0,93 INKOOP \ Artnr 19e6r5 €4,64 novestEnoorrus €15,95 MARGE 70,7% BIFOODNL |JORDY'S KEUKEN |