Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 04.03 tot 31.03 - Pagina nr 11

Producten in deze catalogus

nieuw deals pens

LENNERT RIETVELD Lt a AT ET tt EA Rietveld van restaurant Vroeg in Bunnik. ‘Vroeg’ was net hersteld van een brand toen de pandemie uitbrak. Vier jaar later is het LE kn Kom bij Hans niet aan met de uitdrukking ‘In de brand, uit de brand! “Dat. EREN eN te en e ReeTe E KE edes devoot ade nele ned iele a 2019 werd zijn restaurant getroffen door een brand. ‘Vroeg' zit in een BaMa eere ete et ete AAW Vc ce telijke zuurdesembakkerij, winkel en vergaderzalen. De brand verwoestte het dak, de keuken, de winkel en een deel van de bakkerij. Hans: “Gelukkig Knee EN ek eee oee heen oee hie Na de heropening trad Lennert aan als operationeel directeur. Samen met DENN TNT he hen akhal De rele Nee Ne RN ld vooruit”, zegt Lennert. ‘We waren vastbesloten een Vroeg 2.0 te maken.” Lane) ‘Vroeg 2.0’ kreeg een grote parkeerplaats, nieuw interieur, nieuw terras Ea ek aa ekeren ke bakkerij en de keuken, waar ze midden in het ambacht duiken. De bakkerij EE ole Ne Cte NAR A Eoceen AMG Escu eeen PENS en Nee eren AN Nen akefenke ed locatie. Dit was cruciaal om er weer bovenop te komen. Ondertussen Ea Melee ene Ted ee ete Da AVNet VORSTEN a Mena el Duc Matsheke ee el osn eeN eeN onderlinge band is alleen maar sterker geworden.” KLAAR VOOR DE ZOMER ES N00 eea TEN eden ee Telen el need KEN TA VEN Ae A GLA RE RARA 8e ee Ken Rv ve Knee za Mee Tee Kee A Ne enke Beloretsk ONE Eg eN ehd seated Edele “Er zijn wel uitdagingen”, zegt DZ NLET n Dese eK werken veel met zzp'ers en kijken naar alternatieve pro- ducten en slimme deals om de kosten beheersbaar te houden. Kola AAN sd bezig met het terrasseizoen. Ee ect edu ke iens van uitstraling tot bediening. AE NAA BIDFOOD.NL