Producten in deze catalogus
Hertenrug fijne structuur en heerlijke wildsmaak Dit spierdeel wordt uit de hele rug gesneden, is zeer fijn van draad en hierdoor botermals. Na hef verwijderen van het zilvervlies kan de flet op de draad geportioneerd worden op elk gewenst gewicht. Deze biefstuk wordt doorgaans medium geserveerd. STRUCTUUR Fijndradig Gp evomsr Polen, @) eereiomosne Afl Bak rondom aan in een pan en gaar in een oven ‘op 100°C tot een kemtemperatuur van 50°C. per kilo Hertenrugfilet Met vlies Per stuk verpakt 2 à 3 kilo | 32301210, STRUCTUUR Fijndradig Gp evonsr Nederland @ eereiomosne Kd vat pekelen ter voorbereiding ä ‘en vervolgens langzaam garen in de over Á ii Hollandse boerderijeend per kilo Grillklaar 7 50 Circa 2100 gram per stuk | 32701660 STRUCTUUR Bij langzame garing zacht Ce ° Gs, van smaak Greven Nederland gereiomesne fl Aanzeften in een pan en rustig garen in de jus. ME Es Hazenbouten per kilo Zonder vlies 1 0 95 Per 5 stuks verpakt | 32500151 r structuur Bij langzame garing lekker mals HERKOMST Nederland/Argentinië kruiden en specerijen en langzaam doorgaren in een, ‘oven van 100°C in de jus. per kilo 12° Hazenvlees # 30-50 gram achterbout gesneden Doos circa 10 kilo | 32521503 STRUCTUUR Langzaam gegaard en daarom, zacht van smaak HERKOMST Argentinië erreiomesne Verwarmen in de jus Hazendij per kilo Souatdel dagon 1995 32807510 r STRUCTUUR Fijn van draad P) HERKOMST 8 Groot-Britannië @) eereiomosnp sf Rondom bruin aanbakken en rustig doorgaven in de oven ò tot een kemtemperatuur van 62°C. Fazant # Zonder vel Per circa 1 kilo verpakt “ Fazanthaanflet | 32436801 « Fazanthenfiet | 32436838 per kilo 1775
| Naam | Details |
|---|
