Producten in deze catalogus
LOLLYPOP Een Christmas Lollypop gemaakt met schuim van Silvia-eiwitpoeder gedroogd in de oven, gevuld met pistachebavaroise en afgespoten met rode velvet spray. Benodigdheden Voor 20 stuks Schuimpje * 500 gram Silvia » 200 gram water + Rode velvet spray * Chocolade (eventueel) Lollypop * 50 gram Fond Neutraal * 50 gram water (25°C) * 25 gram Compound Pistache * 250 gram ongezoete, lobbige room + Lollystokjes » Rode fondant (eventueel) + Groene fondant (eventueel) ZUURTJE Een bruisend zuurtje met champagnebavaroise, gevuld met knettersuiker voor een extra sparkle. Afgespoten met bronsspray en afgewerkt met chocolade. Benodigdheden Voor 25 stuks « 50 gram Fond Neutraal « 50 gram water (25°C) * 25 gram Compound Marc de Champagne « 250 gram ongezoete, lobbige room « 25 gram knettersuiker * Globe 26 mal « Bronsspray * Chocoladedecoratie Een zachte marshmallow op basis van Silvia-eiwitpoeder en gemarmerd met aardbei compound. Benodigdheden Voor 32 stuks « Bakspray * Poedersuiker « 150 gram lauw water * 300 gram Silvia » 50 gram Sanatine R * 25 gram Compound Aardbei me, we ne ed © © c Kokos c: Marc c: Aardbei Pot 1 kilo Pot 1 kilo Pot 1 kilo de Champagne Pot 1 kilo 28622635 24,35 28622886 25,70 28600950 28,30 Pot 1 kilo | 28622760 35,20 28622582 29,60 81
| Naam | Details |
|---|
