Producten in deze catalogus
Sherry van Mil Pesetas met heerlijke, bijpassende tapas DRUIVENRAS Palomino SMAAK Rijk van smaak met tonen van oruiven; sinaasappeljam en vijgen gecombineerd met een zoete ken van rozijnensap. (4, COMBINEERT GOED MET vaas, noten citrusvruchten én ideaal bij (chocoladedessert 5 Tapa met chocolade & sinaasappel Mil Pesetas Cream 9026870 | fles 50 cl 9,5L Benodigdheden: « 300 gram room + 35 gram Tribelle Triple Sec (sinaasappellikeur) * rasp van 1 sinaasappel * 115 gram pure chocoladecallefs, + 3 gram bladgelatine * siliconen mal Limone 14 + sinaasappel-chocoladecallets + poeder van cacaoboter « Mil Pesetas Cream (9026870) Pedro Rodriguez e Hijos is een Spaans familiebedrijf, sinds 1821 gevestigd in Sanlúcar de Barrameda. Deze kustplaats wordt gekenmerkt door kalkrijke Albariza bodems, een warm klimaat en veel zonuren die verzacht worden door de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan. Deze factoren, samen met een lange wijntraditie, zorgen voor een uitstekende rijping van de Palomino-druiven. De bodega's (rijpingskelders) van Pedro Rodriguez zijn perfect ontworpen voor een optimale rijping van sherry. Bereidingswijze: 7 * Verwarm de room met de sinaasappellikeur en de rasp van één sinaasappel « Week de gelatine en los het op in de sinaasappelroom. + Giet het mengsel op de pure chocolade en meng goed totdat alle chocolade gesmolten is: * Giet het mengsel vervolgens in de siliconen mal, laat het afkoelen en - vries het daarna in. 9 de gedor ontdooien. » Serveer gekoeld samen met de onderstaande serveersuggestie. * Schenk wat Cream sherry in een glas met ijsblokjes en garneer met een gedroogd sinaasappelschijfje.
| Naam | Details |
|---|
