Producten in deze catalogus
Uw mise-en-place is klaar! SOUS-VIDE BEREID STOOFVLEES Het vlees is botermals en direct inzetbaar voor het serveren van bijvoorbeeld uw eigen wildgoulash in hartige tartelettes. Nog niet op smaak gebracht zodat er genoeg ruimte blijft om er uw eigen signatuur aan te geven. Wildzwijnpoulet 32807550 | per kilo 21,95 Hertpoulet 32807530 | per kilo 17,65 Haaspoulet 32807520 | per kilo 24,90 Haasdijenvlees 32807510 | per kilo 22,50 Kipdijenvlees 32807460 | per kilo 13,25 REEHAMMER hebben wij dit al voor u gedaan! * Maak de hammer warm in water. met zout en tijm. Een ware traktatie voor uw gasten! Reehammer 32807500 | per kilo 16,95 SOUS-VIDE BEREIDE FILETS De filets hebben we de perfecte cuisson gegeven. U hoeft het enkel nog warm te maken voor doorgifte: * Verwarm de sous-vide vacuümzak au bain marie. * 1. Zet kort aan in geklaarde boter of olie in de pan. 2. Rooster het op de barbecue of grill. * Maak op smaak met specerijen naar eigen keuze. Maiskip suprême 32807470 | per kilo 19,50 Parelhoen suprême Een smakelijke, robuuste schenkel van het hert. Ofwel een schenkel XL. Het vlees vraagt om een langzame garing, daarom * Haal het vlees uit de vacuümverpakking en grill kort op bijvoorbeeld de plancha 32807480 | per kilo 29,95 De voordelen op een rijtje: Eendenfilet 32807490 | per kilo 29,95
| Naam | Details |
|---|
