Producten in deze catalogus
Hertentenderloin zacht, mager en mals vlees Nieuw-Zeelands hertenvlees staat bekend als één van de zuiverste vleesproducten ter wereld. Het vlees is afkomstig van grote, uitgestrekte farms met veel vrije uitloopmogelijkheden. De tenderloin van het hert is misschien wel het meest delicate stuk vlees.Te vergelijken met de loumedos van het rund. Het is zacht, mager en mals vlees. Een stukje vlees om met respect te behandelen en niette veel poespas mee uitte halen. Verwijder voor bereiding de vliesjes en bereid bijvoorbeeld als tataki STRUCTUUR Zacht, mager en extreem mals P) HERKOMST Nieuw-Zeeland © BEREIDINGSTIP kel Verwijder voor bereiding de vlesjes ‘en bereid bijvoorbeeld als tatoki per kilo Hertentenderloin Boerderijhert 9 5 Nieuw-Zeeland 32317001 r Op het karkas aanzetten en verder garen in de oven. Les Charmilles jeonneau d'Anjou per kilo Traditioneel 21 50 Circa 500 gram per stuk | 32702390 1 Het vlees van de kwartel is mals, mager en smaakt heerlijk zacht. Perfect om te braden of te grillen. per kilo 24,5 Kwartelfilet 32702840 Canette filet is afkomstig van een maximaal twee maanden oude vrouwelijke eend. Hoe jonger de Canefte (eend), Ì des te fijner en zachter het ì vlees is. Couthouis t de canette Barbarie-eend Frankrijk 1 2 stuks | 32702490 1 per kilo Bereid uit twee tegen elkaar geplaatste eendenborsten, die vervolgens langzaam zijn gegaard tot heerlijke botermalse hammen. Gegaarde eendenham Hollandse boerderijeend Circa 500 gram per stuk * Naturel | 32888510 + Met peper | 32888529 per kilo 245 De kalkoenfilets zijn rijkelijk gevuld met tomatentapenade en omwikkeld met katenspek. HANOS selektie per kilo Gevulde kalkoenfilet 1 6 95 r Doos 12 stuks à 180 gram | 32657760
| Naam | Details |
|---|
