Producten in deze catalogus
WILD EN GEVOGELTE Hertenbiefstuk vol van smaak en botermals Hertenvlees is (heerlijk vlees dat uitermate geschikt is om in het voorjaar te serveren. Het vlees is afkomstig van zes technische boutdelen van het hert. De herten krijgen alleen natuurlijk voedsel en dit komt de smaak van het vlees ten goede. Hertenviees heeft een laag vetgehalte en bevat waardevolle vitaminen en mineralen, zoals proteine, ijzer en zink Hierdoor is het vlees heerlijk mals. lo@hoe STRUCTUUR Fijndracig HERKOMST Nederland @ erreiomesne ef Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen en bestrooi vervolgens met peper ‘en zout. Bok in boter osé/medium gaar BEWUST " per kilo Hertenbiefstuk Hollands boerderijhert 6 technische delen - gevliesd 32312006 Fr STRUCTUUR Fijndradig HERKOMST Frankrijk @) eereioiosn wf! Gaar de maishoentlet suprên sousvide op 67°C voor c 30 minuten. GT Pefit Duc Maishoenfilet Suprême per kilo Pak 2 stuks circa 180 gram per stuk 1 1 95 32601320 r srRUCTUUR Mals en zacht tel! Rondom aanbraden in een pan ‘en vervolgens doorgaren in een op 180°C lot een kem, van 67°C. Scheria _ Gildehoen dijrolletje per kilo Pesto 11 75 32600110 r @ srrvervur Krokant HERKOMST Nederland @) eereiomosnp Bak krokant in een pan en gaar vervolgens na in een oven. Kip cordon bleu Gepaneerd Bak 5 stuks - circa 180 gram 1 32601090 r per kilo @ srrvervur Mals P) HERKOMST Nederland @ eereiomosne s kl Verwarm de kipdijollade in zijn geheel in de oven of snijd in plakken en verwarm in een lekkere jus of saus. se Kipdijrollade _ Gebraden per kilo Circa 1 klo per stuk 1125 32871608 r STRUCTUUR Fijndradig @) eereiomosnp kf verwarm de ballotine in zijn geheel in de oven of snijd in plakken en verwarm in een lekkere jus of sa Ballotine per kilo Maiskip - gegaard 1 9 50 32800700 1
| Naam | Details |
|---|
