Producten in deze catalogus
Skewer sandwich B'rustiek flute bruin is traditioneel brood gemaakt van uitsluitend natuurlijke grondstoffen. De 48 uur lange rijs geeft dit bruine brood een spekkige open kruim met veel smaak. Bak voor deze ‘skewer sandwich’ het brood 12 à 14 minuten af in de oven op 200-220°C. Snijd het brood in de lengte van de spiezen, smeer in met gerookte paprika-olie en toast op de barbecue. Verrijk het getoaste brood met een ‘skewer’ van rosé gegrilde bavette (met African BBQ rub) en Brava Saus. B'rustiek flute bruin i Stuk 400 gram «# | 41310269 2,75 £ Korean toast ETON Van oorsprong Frans brood met een lichtzoete smaak en cakeachtige structuur. Bak het ontdooide brood gedurende circa 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. Wij maakten een yoghurt-dik beslag van melk en bloem. Hierin ‘soaken’ we een plak gesneden brioche (verwijder de korsten) en halen het daarna door de panko. Frituur op 180°C tot deze een mooie goudbruine laag heeft (blijf draaien voor egale garing). Snijd een dun plakje van het brood en u kunt het vullen. Bijvoorbeeld op Koreaanse wijze met Bibigo fried chieken (op smaak gebracht met tare), avocado mayonaise, lente-ui en sesamzaadjes. Honey toasted sandwich Groot en stoer brioche brood. Licht zoet van smaak en perfect om te portioneren voor deze honey toast. Ontdooi het brood en snijd op het gewenste formaat. Maak een mengsel van boter, bruine basterdsuiker en honing en bak dit rustig in de pan tot het mooi gekleurd is en licht krokant. Beleg vervolgens met opgeklopte room en gezouten karamel. Stoere jongen pan brioche Stoere jongen pan brioche Zak 800 gram # Zak 800 gram # | 41212570 8,05 Vd 41212570 8,05 25
| Naam | Details |
|---|
