Producten in deze catalogus
Fontina d'Aosta bergkaas uit het Aostadal De Fontina is afkomstig uit het Aostadal in Noordwesttalië, aan de rand van de Alpen. Op de kaas is ook de stempel van de Matterhorn te zien, de Alpenreus die vanuit het dal duidelijk zichtbaar is. Sinds de 13e eeuw wordt deze, door een DOP beschermde, bergkaas al gemaakt door lokale, kleine kaasmakers. Fontina wordt nog ambachtelijk gemaakt van volle rauwe koemelk, welke van één melkgang moet zijn. Met twee melkgangen per dag - één in de ochtend en één in de avond - maken de kaasmakers bij Fontina dus tweemaal per dag kaas, die aansluitend minimaal 3 maanden rijpt. De smaak is vol en fruitig met een vleug van noten. De structuur is elastisch, met een klein aantal gaatjes en een ivoorgele kleur. De Fontina is dan ook perfect om bijvoorbeeld te smelten of om te verwerken in een fondue, maar op de kaasplank of bij de borrel is deze ook heerlijk! per kilo La Credenza Fontina d'Aosta 4 95 Pr Vol, kruidig en krachtig en van smaak. 2Â Ei nn ” Hennart Comté A.O.C. ” Port Salut per kilo 4 tot 17 maanden gerijpt per kilo Frankrijk | 1 95 Frankijk 2 1 95 40747700 1 40709199 1 10 Lesley Stowe Kaascrackers Doos 150 gram * Cranberry - hazelnoot | 40706740 “ Vijg -olijf | 40706750 * Rozemarijn - rozijn - pecan | 40706760 22 |K MASCHRDONE Ef @ranarolo Mascarpone Italië + Bak 250 gram | 40782001 2,75 vanaf. * Bak 500 gram | 40782207 4,95 + Bak 2 kilo | 40782403 18,95 @ Parmareggio Parmezaanse kaas per kilo Hali 21 95 40716160 r Twee maanden gerijpt in sangiovese wijn! LAntica Cascina Cacio di Schapenkaas per kilo tele 2195 40716190 r Fior di latte Julienne tis 2395 Bak 2500 gram | 40708300 Fr
| Naam | Details |
|---|
