Producten in deze catalogus
rm PEERVAN Taggen uz sion Blue Stilton koning van de Engelse kazen Blue Stiton heeft als één van de weinige Britse kazen een beschermde oorsprong Tijdens de bereiding wordt aan de gepasteuriseerde koemelk blauwschimmel toegevoegd en de kaaswrongel in vormen geschept en regelmatig gekeerd. Stilton wordt niet geperst, maar verliest hef vocht onder druk van zijn eigen gewicht Na één week wordt de kaas uit de vorm gehaald en in een vochtige ruimte opgeslagen, hier worden er met naalden kleine gaten in geprikt om de schimmelvorming te bevorderen, zo ontstaan de prachtige blauwe ‘aderen. Na drie maanden is de Stiton ontwikkeld tot een prachtige kaas. vol en romig van smaak en zeker niet scherp. per kilo 95 Blue Stilton Clawson - Engeland 40703757 Parmareggio Latteria Soresina, Parmesan Grana Padano ltalië ltalië 7 95 » Geraspt | zak 500 gram | 40701026 7,95 1 « Flakes | bak 500 gram | 40700456 8,95 vanaf 75 Gemalen -fjn Zak 500 gram | 40788710 10 Hennart Camembert Calvados -affing Frankrijk Stuks 250 gram | 40709126 Maubert Brie 60+ Frankrijk + Mat 3 kilo | 40700367 7,75 + Mat 1 kilo | 40700385 7,95 Milde blauwschimmel uit de Auvergne. Fourme d'Ambert per kilo Frankijk 1 40738103 1 Engelse kaneel- en rozijnenkaas. Bowland perio Engeland 1 5 95 40737033 r Igor Gorgonzola ltalië * Dolce D.O.P. | 40705480 10,95 * Piccante D.O.P. | 40705490 11,95 per kilo vanaf. 10,
| Naam | Details |
|---|
