Producten in deze catalogus
Pigeonneau d'Anjou unieke en pure smaak De Anjou duif is de absolute top en voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen. In deze Franse regio worden de dieren op een zo natuurlijk mogelijke manier gefokt. Ze krijgen enkel eten van de ouders en kunnen daarna zelf op zoek gaan naar voedsel. De duiven worden nauwelijks bijgevoerd en voeden zichzelf met al het lekkers dat deze regio te bieden heeft, daarnaast leven ze gedeeltelijk buiten in volières. Dit zorgt voor de unieke en pure smaak. STRUCTUUR Zacht van smaak HERKOMST Frankrijk er BEREIDINGSTIP raad de duit op het karkas in zij heel aan bede zijden aan en breng op smaak. Breng op cuisson in de ove 40°C en op arroseer regelmatig Les Charmilles per kilo Pigeonneaux d'Anjou Circa 500 gram per stuk 32702390 Fr @ serv Mals HERKOMST Spanje ®: BEREIDINGSTIP Rooster de fiet in een (gril)po ‘aan beide zijden aan en gaar door tot 60°C à 62’ kern. Laat rusten voor het per kilo 22, Per stuk verpakt Doos circa 10 kilo | 32300900 STRUCTUUR Bij langzame garing zacht van smaak P‚ HERKOMST Nederland BEREIDINGSTIP kull zet de boutjes aan en kon vervolgens voor ongeveer 2 uur lang: Wilde eendenboutjes ‚ Met vel perio Per 20 stuks verpakt 9 95 32479024 STRUCTUUR @rof van draad @) eereiomosnp Zachtjes verwarmen. Reepeper met jagerthee Gegaard 1995 gok 1 klo | 32804960 e @ serv P) HERKOMST Duitsland ® serveerne kl Lekker of als onderdeel van een hoofdgerecht eld een amuse Foie royale eend * Rol 125 gram | 32801690 11,95 vanaf « Rol 400 gram | 32801710 37,50 1 1 95 + Rol 750 gram | 32801720 65,00 STRUCTUUR Grove structuur P) HERKOMST Frankrijk S serveer Serveer bijvoorbeeld als voorgerecht met brood Repaire des Gourmets Terrine van eend Met ganzenlever Bak 500 gram | 32836174
| Naam | Details |
|---|
