Producten in deze catalogus
WILD EN GEVOGELTE Kalkoendijenvlees diepe, rijke smaak en sappige textuur Kalkoendijen hebben een rijke smaak en een sappige textuur. De kalkoen staat al vanaf de 16e eeuw op de menukaart in Europa. Het beest is afkomstig uit Noord- en Centraal-Amerika waar deze door de Europeanen werd ‘aangezien voor een parelhoen. Kalkoenvlees heeft een diepe, rijke smaak. is sappig van textuur en heeft een fijne bite. Kalkoen is bij uitstek een mooi alternatief voor kip. Het kalkoendijenviees is heerlijk om te verwerken in bijvoorbeeld wok- of roerbakgerechten. STRUCTUUR Vol en stevig van smaak P HERKOMST Frankrijk @) eereiomosnp akken of wokken per kilo 72 Celvia Kalkoendijenvlees Zonder been Per circa 2500 gram verpakt | 32751005. STRUCTUUR Fijn van draad P) HERKOMST Nieuw-Zeeland @ eereiomosne kf Bakken al stuk of als roi per kilo 22, Herten bovenbil Schoon gevliesd Per stuk verpakt à circa 2 kilo | 32312300 srRUCTUUR Fijn van draad “ef Aanzelten in bakpan en doorgaren op cuisson in de oven. per kilo 125° Hertenbiefstuk # A technische delen gevliesd Doos circa 10 kilo | 32300740 STRUCTUUR @rof van draad & evens Polen @ eereiomosne ef stoven Hertengoulash per kilo 30-50 gram gesneden 1 Per circa 2 kilo verpakt | 32316404 1 STRUCTUUR Langzaam gegaard en, ‘daarom zacht van smaak @ erreromesnie ‘ef Verwarmen in pan of oven Varkenswangen In acetosaus Sous-vide gegaard Per circa 1 kilo verpakt | 32808180 per kilo 1775 STRUCTUUR Vol van smaak P) HERKOMST Frankrijk @ eereiomosne 8 zt Aanbakken en verwarmen fn ken, in de oven. ë Rougié Gekonfijte eendenbout Per 6 stuks verpakt Zak 1600 gram | 32801370
| Naam | Details |
|---|
