Producten in deze catalogus
VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN ??????????????? ZALM MET EEN KERRIEKORST, ?????????????????? KROPSLA EN CRESSON ?????????????????????? RECEPT per kilo Zwarte koolvisfilet 12,95 Zonder vel 38158708 per kilo Zeeduivelstaart Met vel - circa 1 - 2 kilo per staart 38078018 19,95 Zalmfilet stevige textuur en volle smaak Deze zalmfilet komt van zalm die is opgegroeid in de schone Noorse wateren. Als de vis het slachtrijpe gewicht heeft bereikt, wordt ze vervoerd naar de verwerkingsstations. Nog voordat de lijkstijfheid (rigor mortis) intreedt, wordt de zalm al gefileerd. Deze Pre Rigor zalmfilets hebben veel voordelen voor u als chef. Zo leent het zich voor diverse bereidingen, waaronder bakken, grillen en stomen. Het zijn de meest verse filets met een stevige textuur en ze hebben een intense kleur. De zalm heeft een frisse en volle zalmsmaak. De zalmfilet wordt geleverd met vel, geschubd en zonder de buikrand en graat. Scholfilet Zonder vel Gesneden van Schol 1. - Noordzee 38126500 Zalmfilet Met vel - geschubd - zonder graat Zonder vetrand - Pre Rigor - 1400 - 1800 gram per filet 38139014 per kilo 23,50 per kilo 16, 50 Zeebaarsfilet Met vel - geschubd - zonder graat Circa 100 - 140 gram per filet 38140502 per kilo 19,95 De haring is een veelzijdige vis en staat bekend om zijn malse visvlees en bijzondere smaak. Deze haringhapjes zijn heerlijk om in te zetten bij de borrel. Skippersild Haringhapjes Emmer 2000 - 2200 gram • Ui | 38501260 • Curry | 38501280 • Dille | 38501310 4 15, 95
| Naam | Details |
|---|
