Huidige Folder Gall & Gall - Geldig vanaf 03.04 tot 16.04 - Pagina nr 7

Producten in deze catalogus

frisse tuinerwten koekenpan glas mousse bruin

Cune Rioja Gran Reserva Spanje, DOCa Rioja 2016 LAMSRACK MET KRUIDENKORST 4 sneetjes witbrood (korst verwijderd en verkruimeld) 30 g peterselie (fijngehakt) 15 g koriander (fijngehakt) 15 g munt (fijngehakt) 120 g zachte boter + 1 el extra 1 lamsrack met 8 koteletten (1.2 kg) bakpapier braadslede vleesthermometer Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng het broodkruim, de peterselie, koriander en munt met 120 g boter en breng op smaak met peper en zout. Verhit 1 el boter in een koekenpan en bak het lamsrack om en om bruin. Leg het vlees in de braadslede en verdeel het brood-kruiden- botermengsel over de bovenkant. Druk aan. Zet de braadslede in het midden van de oven en bak tot de vleesthermometer een kerntemperatuur van 58 °C aangeeft. Neem het lamsrack uit de oven en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie. TIP Serveer met een lekkere voorjaarscouscous met bijvoorbeeld artisjokharten, groene- aspergepunten, tuinerwten en radijsjes. EINDELIJK WEER LEKKER NAAR BUITEN MET EEN FRISSE BUBBEL OF WIJN Na een lange winter genieten we weer van buiten zijn. Gezellig in de tuin of ga de natuur in met een volle picknickmand. En een zonnig glas bubbels. Geen betere combi dan zon en bubbels. E = ki Ee y Wist je dat de mousse bij champagne, PPE cava en crémant zich vormt tijdens een es) tweede gisting in de fles zelf? Dat zorgt k voor verfijnde bubbels in het glas. Ze zijn een onderdeel van de wijn en parelen in het glas. Doordat de wijn vele maanden KS rijpt op het gistdepot in de fles, ontstaan er bovendien unieke aroma's LANG LEVE DE LENTE IN JE GLAS Blote voeten in het gras, lentezon op je huid én een heerlijk fris glas wijn. Zo mooi en simpel kan het leven zijn. Dit zijn onze favoriete aanbiedingen voor het voorjaar. WIJN MET KLASSE Alleen de wijnbouw- gemeenten in de champagnestreek met de beste terroir mogen de vermelding ‘grand cru’ dragen Dat zijn slechts 17 van van de 318 gemeenten De kwalitatief iets minder begenadigde terroirs krijgen de benaming ‘premier cru’, hiervan zijn De Saint-Gall Le Tradition Premier Cru Frankrijk, AC Champagne 259 De Saint-Gall Blanc de Blancs Premier Cru er 41. De overgrote Frankrijk, AC meerderheid heeft Champagne dus een gewone ‘cru a champagne'’-status. vesAinmcau | 3926 315 ‚n voorafgaand aan de actie