Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 20.08 tot 20.10 - Pagina nr 35

Producten in deze catalogus

makkelijk spicy mexico salsa ingrediënten geraspte kaas schaal pulled pork crispy chicken guacamole kaas luxe

toaded nacho's: hét voorbeeld van hoe je een klassieke snack vertaalt in een modern sharing-gerecht vol smaak en beleving! PU De nacho komt oorspronkelijk uit Mexico. In Jaren '40 van de vorige eeuw bereidt Ignacio “Nacho” Anaya snel een geïmproviseerde maaltijd voor zijn hongerige Amerikaanse gasten. Hij experimenteert er aardig op los, met een bord tortillachips, wat gesmolten kaas erover en een topping van jalapefio's. Een tussendoortje met grote gevolgen, want de nacho is geboren en verspreid zich als een lopend vuurtje over de rest van de wereld. In Nederland duurt het nog tot de jaren ‘90 voordat Tex-Mex restaurants en studentencafé's op grote schaal nacho's serveren. Vaak in aluminium schaaltjes, met een handje geraspte kaas en een kommetje kant-en-klare salsa erbij. Makkelijk en snel, als bijgerecht of groot uitgevallen borrelsnack. LOADED NACHO'* Fast forward naar 2025: inmiddels is de nacho niet meer weg te denken uit de fastservive. Daarnaast heeft de ‘simpele’ variant gezelschap gekregen van een hele reeks aan loaded nacho's: dikke porties tortillachips, stacked met alles wat lekker en Instagrammable is — van pulled pork, crispy chicken en guacamole tot spicy toppings, crunchy groenten en zelfs eetbare bloemen. Het bijgerecht van weleer is een premium gerecht geworden, ideaal om te delen met vrienden en familie, plús op social media Comfort food met beleving én een presentatie die tot de verbeelding spreekt. Plus: ideaal om mee te variëren, met misschien wel dezelfde ingrediënten die je ook gebruikt voor jouw menu's, broodjes en loades fries. Verrassend en veelzijdig! HOGE MARGE: de basis - tortillachips — is goedkoop. En de toppings bestaan vaak uit reststromen of easy prep-producten (zoals pulled chicken, sauzen, gesneden groenten), die je ook voor jouw andere gerechten gebruikt én toch een luxe uitstraling creëert. FLEXIBEL: je kunt ze personaliseren per seizoen, menuthema of doelgroep. Van Mexicaans en Aziatisch tot vega en extra spicy; alles is mogelijk! VISUEEL SPEKTAKEL: Loaded nacho's doen het goed op social media. Elk bord is een eyecatcher die uitnodigt tot het maken van foto's. SHARING = UPSELLING: Een groot bord nacho's leent zich perfect voor groepen, met als gevolg: een langere tafeltijd en extra (drank) bestellingen.