De zoekopdracht moet tussen de 2 en 50 tekens lang zijn
Producten in deze catalogus
HOOG EN DROOG De hooggelegen zandgron- den, het vleugje leem in de bodem, het grondwater dat diep zit en de iets hogere temperaturen zijn ideaal voor asperges. Asperges houden niet van natte voe- ten. Sterker nog; Franc hoeft zijn asperges eigenlijk nooit water te geven, behalve als er mMeer,dan een maand lang geen druppekpegen valt. Dat komt zelden Vöömgasperges halen het water zelfälj onder de grond vandaaf FAMILIEBEDRIJF Franc Goertz is de derde generatie aspergetelers in zijn familie. Het bedrijf bestaat sinds 1908. In 2001 nam hij het bedrijf in Maria Hoop samen met de QR-code zijn vrouw Paulien van zijn vader over. Zijn twee dochters willen hem op 300 recepten& termijn opvolgen. Ze werken nu al volop mee, net als Franc toen hij jong EAA , was. Franc teelt niet alleen asperges. Hij kweekt ook de planten ervoor. VAN PLANT NAAR ASPERGE Het leven van de asperges speelt zich % vooral onder de grond af. Ze groeien în opgehoogde bedden overdekt met een kleine tunnel met folie. Tot half. aprilis dat folie zwart om de warmte vast te houden. Daarna draait Franc ï het folie om en komt de witte kant de aspergebedden te ra er een klein wit kopje rdt, weet Franc dat hij ussen 20 april en ij de meeste asperges. ‚n op hun best. Ae ANN Al binnen 2 uur na de oogst gaan de asperges naar de koelcel. Daar liggen ze dan 4 uur in het water. Dan blijven ze mooi wit en stopt de groei. Daarna worden ze gesorteerd op dikte, gewassen en gesneden. Klaar voor vervoer naar DekaMarkt. Thuis kun je verse asperges nog een paar dagen in een schone vochtige 17 theedoek in de koelkast bewaren.
| Naam | Details |
|---|