De zoekopdracht moet tussen de 2 en 50 tekens lang zijn
Producten in deze catalogus
Canelés recept van Fort Negen Voor 12 stuks Bereiding: 45 minuten Wachten: 1 uur Bakken: 40 minuten Ingrediënten 500 g melk 40 g roomboter 25 qg maïzena 5 g zout 190 g kristalsuiker 115 g bloem 80 g eidooier 40 g bruine rum Verwarm de oven voor tot 220 °C. Verwarm de melk en de roomboter in een steelpan tot 85 °C. Roer af en toe door. Meng de maïzena, het zout, de kristalsuiker en de bloem in een grote kom. Klop de eidooiers los in een kom. Schenk het melk- botermengsel in delen bij de eidooiers en klop goed met een garde. Schenk 11/4 van het mengsel bij de droge ingrediënten en klop met de garde tot een egaal mengsel. Herhaal met het overige mengsel. Voeg daarna de rum toe en roer goed door. Schenk het mengsel in een maatbeker. Vet 12 (koperen) canelévormpjes licht in met wat olie en schenk er het beslag in. Schenk de vormpjes niet helemaal vol, maar zorg dat er een randje zo dik als een euromunt overblijft. Bak de canelés 40 minuten in de oven. Laat daarna 5 minuten afkoelen voordat je de canelés uit de vormpjes haalt. Een goed verhaal begint bij Bruna
| Naam | Details |
|---|
