De zoekopdracht moet tussen de 2 en 50 tekens lang zijn
Producten in deze catalogus
SERVED. VERSER DAN VERS De paprika brengt kleur op het bord. Én smaak, van bitter tot zoet, van groen naar rood. voorkeur. Hoeteller, hoe beter. Oosttand Company zit al vier generaties in dezelfde familie, Deze duurzame teler (het. beter. Dan zijn ze op hun roodst als ze eenmaal geserveerd worden. ROOD, GEEL, GROEN OF ORANJE Hoe feller de kleur, hoe smaakvoller de. paprika. “Een paprika begint alijd groen”. vertelt Eiéonore. “Naarmate je‘m langer laat hangen, verandert de kleur” In Nederland Is de rode paprika favoriet, maar niet bij Eleonore. Ik vind de oranje paprika zoeter SERVED In Nederland heeft rood de ‘en nóg lekkerder dan de rode”, zegt ze. “Maar vanwege de perceptie dateen paprika vooral rood moet zin Is er meer vraag naar rood! ‘en wordt deze het meeste geteeld Ik stond vorigjaar op de vrijmarkt en had speciaal voor Koningsdag oranje paprika's meegenomen. Die werden echter nauwelijks verkocht. Waarom. niet? Omdat de meeste mensen vinden dat een paprika rood moet zijn” Herooe wit ook war Die voorkeuren verschien overigens fink per land. Zo geven Turkse mensen bijvoorbeeld de. voorkeur aan de bittere groene paprika, vaak ‘als smaakmaker op pizza's terwijl Amerikanen, Juist graag oranje paprika's eten. Eiéonore: ledere cultuur heeft zo zijn eigen favoriete keur en smaak Het paprikaseizoen loopt in Nederland van ‘april tot november, In die maanden Kleurt de paprika menig (zomers) gerecht: gegrild bij vlees, rauw in salades of gepureerd in ‘soep. Eléonore heeft tot slot nog een salade- ip: “Gebruik voor je salades eens een mix van rode, gele en oranje paprika's. Voor de variatie, zowel qua smaak als kleur. Dat ziet er supervroljk uit, en het oog wil ook wat”
| Naam | Details |
|---|