Producten in deze catalogus
Van fjord tot bord Binnen twee jaar wil Bidfood (bijna) alleen nog maar kweekvis aanbieden. Met méér kweekvis op het menu voorkomen we dat. onze zeeën worden leeggevist. Dat kweekvis net zo lekker is als. wild gevangen vis, bewijst de kweekzalm uit het Noorse fjord. teeds meer mensen eten vis. Hierdoor komen de vispopulates onze ‘oceanen onder druk te staan, Dat maakt kweek tot een. moment sumeer ata” Pot ann vn welrin nr verd sede bar per want de waag naar vi tigtal jaren ASC: DUURZAME KWEEK Overbevissng is een sereuze bedreiging voor met name zalm, zeebaars en kabeljauw. Vandaar het belang van kweelsis, op voorwaarde dat de kweek zo men pat tha rn mi Ol ‘op een verantwoorde manier van kweken. Met duurzaam visvoer, zo min mogelijk loten, de bee ov vr on on iere ramen Onder rt de zal, en dorade in het Bidfood assortiment zijn gekweld Voor wilde Vaan oan reta MGL da erven da nl en het meu en do vispopuatie is gevangen. AANTREKKELIJK GEPRIJSD Bidfood wil binnen twee jaar aleen nog ASC- gecertificeerde kweelis aanbieden De enkel vissoort de nit gls weekt wordt zal voorzien zin vanhet MSC keurmerk Eén vandetoppers binnen het kweelis-assortmentis de Noorse zalm. Deze wordt ‘gekweekt ‚n an aan do orden, onder da beste (natuuike) omstandigheden. Het ves van de kweekzalm s zach, vrij vetig en zeer smaakvol In het zit zeewater (shet verschil tussen gekweekte en wide zalm minimaal. Wel eeft gekweekte zalm en iets hoger vtgahate en een wat zoetere smaak dan wide zalm. Hot grooste een eek een eweokzalm Doze zalm is het hele jar door ers en gevacumeerd leverbaar als Daarnaast kunnen we met gekweokto vis veel moer monden vooden dan met ha vs. Datis nodig ook, want met zo'n tien mijard mensen in 2050 groeit de vraag naar (derike) eivtton exposit. Het goede nieuws: eis wereldwijd voldoende ruimte om ‘de productie van wees to verhonderdvoudgen!
| Naam | Details |
|---|
