Producten in deze catalogus
8 Ï E AK “Interessant voor vegeta TARTAR E EE Feestelijk en verrassend Nogmaals: met groenten tovert u de mooiste creaties op tafel. Kleurrijk, feestelijk en verrassend Zoals deze No Steak Tartare van gerookte biet, mango, watermeloen en inzen. Snijd de gerookte biet van Jordy's Keuken, mango en watermeloen in kleine blokjes. Week de linzen en kook ze op laag vuur. Kook groentefond voor 1/3° in en meng de linzen met de jus. Dresseer de biet en watermeloen blokjes in een steker, vervolgens de linzen en als laatste de mangoblokjes. Inclusief Verras met groente! Groenten zijn razend populair, en het mooie is: met groenten kunt u de gaafste dingen doen. Daarnaast zijn ze voordeliger qua inkoop dan vlees en vis, dus tel uit uw winst. Tip: zet eens een plantaardige versie van een klassiek (voor)gerecht op de kaart. Dus behalve een carpaccio of steak tartare van vlees, óók een van de garnering met crunchy nut pistacchio serveert groenten. Steeds meer gasten kiezen namelijk voor u een feestelijk voorgerecht dat alles heeft: kleur, de groenten-variant; uit nieuwsgierigheid en omdat erijke gerechten. Die zijn ‘smaak, bite en beleving. Plus een aantrekkelijke ze minder vlees willen eten. Dat maakt de ‘new skool Te marge, die kan oplopen tot ruim 80 procent! Klassieker’ juist zo interessant voor een groot publiek nn edn van vegetariërs en veganisten tot parttime vleeseters. Eed JORDY'SKEUKEN Foop THINGS! Rode biet, Groentefond, # ‘Ar. or. 120601 APIFRUIT Mango, Kent brunoise recht: 10 gram, €0 Appetizer Najhar 2023 | JRG 12 16 2
| Naam | Details |
|---|
