Producten in deze catalogus
k EE ax HART- hk 4 STIKK Qua beleving gaat er weinig boven de fondue. De combinatie van tafelbereiding en shared dining valt in de smaak bij velen. Alleen al de presentatie mag er zijn, met zijn houten planken en gekleurde bakjes vol ingrediënten om te dippen. Dat geldt ook voor de hotpot, een originele variant op ‘onze’ kaasfondue. “Hotpotten’ wordt ook wel het oosterse fonduen — GA genoemd. Alleen dippen en garen uw gasten hun ingrediënten niet in gesmolten kaas, maar in een smaakvolle bouillon. De ingrediënten zijn vers én divers; van vis, vlees en zeevruchten tot paprika en paddenstoelen. TRENDY EN GEZELLIG Hotpotten is ideaal voor de feestdagen. Het brengt mensen samen en laat ze delen van de lekkerste smaakmakers, die ze zélf garen in de hete bouillon. Hiermee ontzorgt u meteen uw keukenteam; qua ‘bereiding’ blijft het werk beperkt tot het koken van de bouilon en het presenteren van de ingrediënten, sauzen en eventuele bijgerechten (rijst of noedels) Het oosterse fonduen wordt steeds populairder. Zo komen er in Europa steeds meer hotpot restaurants bij en verschijnt het ene na het andere hotpot-recept online. Geen wonder: hotpotten is nieuw, lekker en gezellig. Plús: gemakkelijk voor gast en ondernemer, zeker tijdens de drukke feestdagen. Binnen vijf stappen zet u een verrukkelijke hotpot op tafel (zie kader) en kan het feest beginnen! HOW TO HOTPOT STAP 1 Haal de bevroren producten uit de vriezer om te ontdooien, STAP 2 Snij de verse ingrediënten tot gewenste grootte. STAP 3 Breng water aan de kook en voeg hier de bouillon-basis aan toe. Voeg eventueel wat extra smaakmakers toe aan de bouillon. STAP 4 Bereid of presenteer uw bijgerechten, zoals rijst en noedels STAP 5 Zet alles op tafel, inclusief de dipsauzen (bijvoorbeeld: hoisin, bbq- en knoflooksaus, sesamsaus en spicy sriracha mayonaise) én een kookplaatje voor de bouillonpan. INGREDIËNTEN OM TE HOTPOTTEN Biefstuk, gehaktballetjes, kipfilet, buikspek, zalm, garnalen, surimi-sticks, verse bladgroenten, broccoli, noedels, paddenstoelen, champignons, paprika, tofu, lente-uitjes, groene asperges, peultjes en sugarsnaps.
| Naam | Details |
|---|
