Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 06.02 tot 02.04 - Pagina nr 23

Producten in deze catalogus

beker smaakmakers curry mango soep

GLUES HX UNIEK Il Geme S grappy WOMM green DETOX Soup Bros. verkoopt soepen vol superfoods en andere gezonde 5 3 TROPICAL DEL smaakmakers. Huisgemaakt van groenten en kruiden uit de eigen moestuin. Het to-go concept slaat aan bij consumenten met een bewuste LUN SUPERSOEPEN In het Utrechtse filiaal staan acht ketels met diverse soepen. Van de ‘Wild Touch’ (paddenstoel/truífel) tot de ‘Parsnio' (gele curry/kokos). “Alles is puur natuur”, vertelt eigenaar Kariem. “We doen niet aan kunstmatige toevoegingen. In iedere cup zit driehonderd gram B groenten, genoeg voor de dagelijks aanbevolen g hoeveelheid.” Soup Bros. begon in 2019 en beschikt i | inmiddels over twee fiialen, in Utrecht en Maastricht. De soepen worden door mede-eigenaar Ricardo Hekers. gemaakt in Weert, daar bevindt zich ook de moestuin van Soup Bros. Elk seizoen zetten Kariem en Ricardo weer acht nieuwe soepen op het menu. “Ricardo heeft voor tweesterren-restaurant De Lindenhof gewerkt”, vertelt Kariem. “De chef-eigenaar van het restaurant, Soenil Bahadoer, helpt ons met de recepten” dl AFBREEKBARE BEKERS, WASTE mms NO In de zomer kiest Soup Bros. voor echte zomersoepen, zoals koude gazpacho en mango-kurkuma. Van kokos tot kurkuma; het aantal superfoods en gezonde smaakmakers rist hier letterlijk de pan uit. Kariem: “Toen ik vier jaar geleden in Berlijn was, raakte ik geïnspireerd door de vele to-go concepten in de stad. Alleen zag je bijna geen gezonde gerechten. Vandaar het idee om gezonde en verrassende soepen aan te bieden voor to-go,” Volgens Kariem trekt de zaak veel studenten en jongvolwassenen met een bewuste eet- en leefstijl “Die doelgroep breidt zich steeds verder uit”, zegt hij. “Onze bekers zijn gemaakt van honderd procent suikerriet en voledig afbreekbaar. Ook dát spreekt veel mensen ‘aan. De volgende stap is dat onze klanten zelf een beker meenemen, of een afwasbare beker meekrijgen. En de soep die we 's avonds overhouden, zetten we op de Too Good To Go app. We gooien niets weg!” Bidfood.nl/enjoy | 23