Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 12.02 tot 12.04 - Pagina nr 21

Producten in deze catalogus

haar ingrediënten sappen etui

@ | be Harti sartt ower hap D De meeste eiwitverrijkte producten zijn zoet, maar veel ouderen en cliënten uit de zorg ‘eten liever iets hartigs. Carezzo investeerde daarom in de productie van hartige snacks. Lekker én gezond, oftewel: hoog in efwitten, laag in zout. y voeding. “Dit kan ataen als je mat pure ingrediënten werkt”, vertelt Carezzo's Shiva Tavakoly. “Onzo sappen zin gemaakt van 90 procent puur rtsap. De rest bestaat uit often en vezels” Carezzo begon mat de productie van brood, soepen en sappen. Daarna kwamen de snacks en tussendoortes: cerst zoet en sinds kort ook harig. “Eris vel behoefte aan hartige snacks”, verte Shiva. “Specaal voor de zorg: laag in zout, hoog in ewiten. Di blijken best lastig to maken. Het probleom bij harige producten is dat ze vaak te zout zjn. Daamaast kun jo met zoete producten de smaak van ewiften beter maskeren. Tenzij je zo veol mogelijk pure producten gebrukt” WE olgens Carezzo moet okitvarikte voeding nat zo lekken smaken als KLEINE SNACKS, HOGE EIWITINNAME Na maanden van experimenten ishet Carezzo gelukt om drie hartge snacks temaken; en vorden anne ega tn anne quiche. Met 10 gram eiwitten per snack en minder dan één procent zout. “Her te brood”, verlet Shivah, “Dit vulen we aan met mùk van ei Met porties van slechts 50 tot 60 gram krijgen bijvoorbeeld ouderen tóch genoeg ewíten binnen. Dit ideaal voor de lunch, de borrel en als tussendoor, In marmorata rlr ge ze ESSENTIËLE AMINOZUREN Carezzo voorziet haar producten van twitbronnen meteen voledig essentiselaminozuur profil. Aminozuren zijn de bouwstenen uit evitten; de essentiële aminozuren halen, we ut dere producten en zin belangrijk voor de spieren en het herstel. Vandaar dat elaitrike snacks en producten vooral in de zorg gretig aftrek vinden. Wek ype etui Carrezzo nog meer gebruikt, hangt af van het product “Voor ons brood zijn dat ‘extra graan: en soj-oiitten”, zegt Shah. “Onze pas gelntroducoerde PRO nitcranik telt behave veel fit weer extra wie-eiitten. Met 20 gram eiwit per 200 mi staat dt gelijk aan een avondmaaltijd met vlees. Ideaal voor ouderen met con hoge etnitbehoofte, maar lago ootust”