Producten in deze catalogus
SFEERTJE PROEVEN Il JIVERS” MET IJ Di Verso is Italiaans voor ‘verschillend’ en ‘divers’. Di Verso verkoopt js in hoorntjes, bakjes, coupes en De zaak opende in 2008 als ijssalon en lunchroom aan iijsdesserts. Plus ijskoffies, milkshakes en ijs-smoothies. het marktplein van Nunspeet. Medio 2021 veranderde Nieuw dit jaar zijn de dessertcoupes; een kleinere variant eigenaar Anne de Glint van koers. “Er was altijd al de van de ijscoupes. Anne: “Veel mensen hebben na het eten wens om het concept uit te breiden naar een all season wel zin in ijs, maar willen niet met een overvol gevoel naar restaurant ”, vertelt hij. “Het is in deze tijden belangrijk om _huis. Dan biedt de kleine coupe uitkomst.” Anne beschikt het verschil te maken. Vandaar dat we een grote indoor ook over een hippe Piaggio-ijskar, voor feesten en partijen. speelruimte hebben gemaakt, voor onze kleinste gasten. __ “Daar is deze zomer weer volop vraag naar”, zegt hij. Daarnaast besloten we om in het weekend ook 's avonds __Di Verso zet zijn ijs op vele manieren in en weet daarmee gerechten te serveren én het assortiment uit te breiden zowel de jeugd als hun ouders te verleiden.” met alcoholvrije cocktails, dessertcoupes en meer. We begonnen als ijssalon met lunchroom, nu zijn we een restaurant met ijssalon en speelcentrum. Voor ouders, grootouders en kinderen is dit de perfecte combinatie.” GOI Di Verso is, kortom, ‘diverser’ dan ooit. Toch speelt ijs nog steeds de hoofdrol. In 2020 won Di Verso de Gouden IJsspatel met het lekkerste ijsje van Nederland, een winterse creatie op basis van kersen. Anne: “We draaien zelf ons ijs en kiezen uitsluitend voor de beste grondstoffen. Dat wil zeggen: een goede roombasis voor de melksmaken en honderd procent puur fruit voor het sorbetijs. Elke smaak moet staan als een huis. De consument wordt steeds kritischer; er is veel vraag naar kwaliteit én continuïteit. Vandaar dat we altijd voor de beste producten kiezen, bij alles wat we doen.” NG EN € De eigenaar is nog niet klaar met het uitbreiden van het assortiment. “We willen blijven inspelen op de trends”, zegt hij. “Sinds dit jaar schenken we ook alcoholvrije cocktails, en er komen nog nieuwe dessertcoupes aan. Daarnaast blijven we variëren met onze lunch- en dinerkaart.” Alle broodjes zijn vernoemd naar Italiaanse plaatsen en rijkelijk belegd, zoals de populaire Torino, een Italiaans brood met warme kippendij, spek, ui en zongedroogde tomaat. De burgers, salades, kids specials ‘en borrelplanken maken het aanbod compleet. “We zijn een echt familierestaurant”, zegt Anne. “De gasten kunnen hier in alle rust genieten, terwijl de kinderen lekker op de speelvloer zijn. Of zoet zijn met hun ijsje, want dat hoort er helemaal bij.” Bidfood.nl/enjoy | w
| Naam | Details |
|---|
