Huidige Folder Bidfood - Geldig vanaf 01.01.2023 - Pagina nr 29

Producten in deze catalogus

haar druiven glas

‘In de Brouwerij’ in Leeuwarden verkoopt behalve bier ook veel wijn. De wijnen van Pour le Vin zijn trendy om te zien en bieden aantrekkelijke marges, met dank aan de “goede prijs-kwaliteit verhouding’. IN DE BROUWERIJ zz: als Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot en Syrah. “Stuk voor stuk van Pour le Vin, het huismerk van Bidfood”, vertelt Willem. “In flessen met een vrolijke uitstraling, die in dit monumentale decor voor een trendy twist zorgen.” WIJN- PROEVERIJ Willem en zijn team lieten zich adviseren door Jorrit Hoexum, wijnexpert van Bidfood. ‘Jorrit heeft hier een proeverij gegeven”, vertelt bedrijfsleider Reinier van Ommen. “Zijn voorselectie was gebaseerd op onze menukaart en wensen, bijvoorbeeld qua marges. ‚ Vervolgens hebben we PR - DOE ï alle wijnen geproefd, at ë waarbij iedereen zijn of haar voorkeur mocht geven. "Volgens Willem vielen de wijnen van Pour le Vin het meest in de smaak. “Ik ben geen wijnexpert”, zegt hij. “Voor mij moet een wijn gewoon lekker zijn én matchen met het eten. Vandaar dat we ook een aantal wijn- Spijs combinaties hebben getest. Pour le Vin kwam daar heel goed uit naar voren en biedt wat ons betreft een goede prijs- kwaliteit verhouding, met de trendy flessen als extra bonus.” VEEL WILLEM ADEMA (RECHTS) REINIER VAN OMMEN VERRAST MET WIJN ‘eam, neme Bij ‘In de Brouwerij’ denken we uiteraard meteen aan bier. Toch speelt het huisgemaakte ‘Zaailander' bier niet de enige hoofdrol in dit fraaie hotel-restaurant. Ook het eten én de wijn zorgen voor de beleving. Het monumentale pand werd binnen twee jaar volledig verbouwd door eigenaar @Gidfood wijnen op fles en op Willem Adema. Met als glas. “Die op fles zijn wat resultaat: elf sfeervolle “ complexer van smaak”, hotelkamers, een grand si rn Ab zegt Reinier. “Zoals onze café, bar en danslokaal = a î Tempranilo. We verkopen met uitzicht op de PAD Nl | | relatief veel flessen, brouwketels. De keuken i PL." © inclusief de Aix rosé bereidt veel gerechten op PL Á nn B voorop het terras. Onze de Josper houtskoolgrill; hardlopers zijn de Pinot van buikspek tot zalm. AE Grigio en de Sauvignon Op de wijnkaart staan bet Blanc, met zo'n 10 tot toegankelijke (huis)wijnen e 12 dozen per week. Niet van bekende druiven slecht voor een brouwerij!” Bekijk het gehele wijnassortiment op bidfood.nl/thegreatvine