De zoekopdracht moet tussen de 2 en 50 tekens lang zijn
Producten in deze catalogus
INGREDIËNTEN 4 teentjes knoflook 4 takjes verse rozemarijn Olijfore 2,5 kg lamsbout in zijn geheel Zouten peper BEREIDINGSINSTRUCTIES 1. Verwarm de oven voorop 180. ‘Gebruik een klein mes om spleten over de lamsbout te snijden, Breek de takjes rozemarijn in kleinere stukjes en snijd de teentjes knoflook in plakjes. Steek deze in elke snede. wrijf de lamsbout helemaalin metolie en breng op smaak mat zout en peper. Roosterhet amsviees 70-80 minuten voor een medium gaar resultaat, of tot het naar wens gaar is Haalde lamsbout uit de oven, bedek hem losjes met folie en taat hem 15 minuten rusten. Snijd de poot in plakjes en serveer met de jus uit de pan. Laat die lamsbotten niet verloren gaan! Gebruik ze om een rijke en smaakvolle lamsbouilon te maken Voeg eenvoudig de botten toe aan een pot, bedek ze met water en voeg eventuele overgebleven kruiden, uiofknoflook toe die je in huis hebt. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat enkele uren sudderen. Zeef de vloeistof en gebruik deze als basis voor soepen, stoofschotels of jus.
| Naam | Details |
|---|
