Producten in deze catalogus
DINER 4 PERS. 60 MIN. Gegrilde ribkarbonade in bier gemarineerd met gebakken spek, kidneybonen BENODIGDHEDEN BEREIDINGSWIJZE • 1 flesje Kordaat bier • Olijfolie • 2 el olijfolie • 2 grote uien, in partjes peterselie, 1 geperste knoflook, gesnipperde ui, azijn, • 1 el peterselie, gehakt • 400 g kidneybonen paprikapoeder en wat komijnpoeder en leg hier de • 3 tenen knoflook • 4 takjes tijm ribkarbonades in. Laat de ribkarbonades minimaal • ½ ui, gesnipperd • Zout en peper een uur marineren. Voldoende tijd? Doe dit dan • 1 el azijn • 3 aubergines enkele uren of zelfs de avond van tevoren en zet • 1 tl paprikapoeder • 2 grote tomaten afgedekt in de koelkast. • 1 tl komijnpoeder • 8 plakken ontbijtspek • Steek nu de BBQ aan. • 4 ribkarbonades • Tzatziki • Verwarm intussen een scheutje olie in een diepe pan • Meng in een kom het bier, olijfolie, gehakte en roerbak hierin de uien en 2 tenen fijngesneden mee. Breng op smaak met zout en peper. • Snijd de aubergines in parten en halveer de tomaten. Besmeer de aubergine met olijfolie en gril samen met de tomaten rondom aan. • Gril de ribkarbonades 6 minuten en keer halverwege om, bak de laatste 6 minuten de plakken ontbijtspek mee. • Breng de ribkarbonades, aubergine en tomaat op smaak met zout en peper en serveer samen met het ontbijtspek de kidneybonen en tzatziki. knoflook aan. • Laat intussen de kidneybonen uitlekken. Voeg de kidneybonen samen met de tijm toe en verwarm kort voor de laagste prijs! Tip: u kunt dit gerecht ook in een grillpan bereiden, doe dit dan op middelhoog vuur. HAH · G1/G2/G3/G4/G5/G6 · 21/2022 5
| Naam | Details |
|---|
